חלב שקדים

למרות שזה חודש דצמבר והכל סובב סביב חג המולד, אני עדיין מחפש את שלי משקה ירקות אהוב. אז הפעם זרקתי את עצמי עם חלב השקדים.

הכנתו בבית היא פשוטה מאוד, אז אם כן טבעוני או לקטוז לא סובלני כבר אין לך תירוצים. זה גם חסכוני מאוד מכיוון שעם 100 גרם בלבד יש לכם ליטר משקה שקדים צמחי.

הדבר הטוב בזה הוא ששום דבר לא נזרק. אנו יכולים להשתמש במי ההשריה להשקות את הצמחים שלנו ואת אוקרה להכין מתכונים אחרים.

מה זה אוקארה? בהתחלה, עיסת הסויה שנותרה בפילטר כשמכינים חלב צמחי נקראת okara. היום כבר מדברים על אוקארה שקדים או אוקרה מקשיו תלוי במרכיבים המשמשים להכנת המשקה. אוקארה עצמה חסרת טעם אך היא פנטסטית מַרכִּיב להכנות אחרות.

La חלב אורז שהכנו לפני כמה שבועות בקושי יש אוקרה אבל עם חלב השקדים הזה יהיה לכם מספיק אוקרה להכנת טעים עוגיות שאני אלמד אותך בעוד כמה ימים ... הישאר מעודכן !!

חלב שקדים

הדפס מתכון

שמור מתכון

סְגוֹר

אנא התחבר לסימניה

בבקשה התחבר

אין לך חשבון עדיין? הירשם

מתכון זה לחלב שקדים מספק לנו משקה ירקות מושלם לארוחות הבוקר הטבעוניות או ללא לקטוז.

• מאירה פרננדז ג'וגלר

• סוג מתכון: משקאות
• קלוריות: 130
• מנות: 1 ליטר (5 מנות של 200 מ"ל)

• זמן הכנה: 12H
• זמן בישול: 1M
• זמן כולל: 12H 1M

מצרכים

• 100 גרם שקדים קלופים
• 1 ליטר מים מינרליים
• סירופ אגבה 20 גרם
• קורט מלח אחד

הכנה

1. יום לפני שאנחנו משרים את השקדים הקלופים כדי לרכך אותם.

2. למחרת אנחנו זורקים את מי ההשריה ומכניסים את השקדים לכוס. מוסיפים את שאר המרכיבים ומערבבים ל דקה 1, מהירות 8.

3. אנו מסננים באמצעות מסננת רשת צרה, בד גבינה או בד גבינה. אנחנו לוחצים היטב כך שהאוקרה משחררת את כל הנוזלים.

4. נבון!! כבר יש לנו חלב שקדים ביתי מוכן. זכרו שעם האוקארה שהושגה נוכל להשתמש בה במתכונים אחרים, לכן יש לאחסן אותה בכלי אטום במקרר.

שקילות ל- TM21

עוד מידע - חלב אורז