התחבר o הירשם ותהנה ThermoRecetas

חמאת שקדים שלמה

הכנת חמאת שקדים שלמה אותנטית היא מאוד פשוטה, צריך רק חומר גלם טוב ו תוך מספר דקות Thermomix שלך יהיה מוכן.

אכילה של תזונה מגוונת היא לפעמים קלה ממה שאנחנו חושבים. במחווה הפשוטה של ​​שינוי חלק מההרגלים שלנו נהיה צובר בריאות. צעד קטן יהיה, למשל, לשנות את המיצים התעשייתיים לשייקים עם פירות וחמאת אגוזים תוצרת בית. לא תוכלו להאמין למרקם והטעם שיש להם!

הכנת חמאת השקדים כולה היא פשוטה כמו הכנת חמאת בוטנים או טחינה ביתית. אתה רק צריך לטחון דקות ובזה תרמומיקס היא הפצצה, אז תקבל הכנות מרהיבות.

האם אתה רוצה לדעת יותר על חמאת שקדים שלמה?

העיקר במתכון זה הוא שה- חומר גלם יהיה באיכות טובה. לא רואה איך זה משפיע על התוצאה הסופית!

כדי שגם זה ייצא טוב כמות השקדים חשובה. זה אולי מוזר אבל המתכון לא יוצא אותו דבר אם כותשים רק 100 גרם כאילו שמים את 500. אני ממליץ לעקוב אחר המתכון כדי לקבל את המרקם הנכון.

אל תדאג אם 500 גרם נראה לך הרבה כי זה מתכון ש שומר טוב מאוד גם במקרר וגם במזווה. ברור שבקיץ או בטמפרטורות גבוהות עדיף לשמור אותו במקרר.

אתה יכול להכין את החמאה הזו עם השקדים שאתה הכי אוהב. למרות שמתכון זה יש שקדים גולמיים עם עור להכין חמאה עם יותר סיבים.

אם אתה משתמש שקדים ללא עור, אלה שהם לבנים לגמרי, תהיה לך חמאה עשירה באותה מידה אך עם גוון שונה.

אפשר לעשות את זה גם עם שקדים מטוגנים ומלוח אבל מה שאנחנו רוצים זה לקבל את החמאה הכי בריאה שישמש כבסיס למתכונים אחרים.

כפי שציינתי קודם, ניתן להשתמש בחמאה זו כבסיס למתכונים אחרים. למשל ב שייקים, דייסה או פשוט מורחים על טוסט לחם קרום.

זהו מתכון שנמצא בשימוש נרחב על ידי הקהילה טבעוני וצמחוני. בנוסף, מכיוון שהוא מכיל רק אגוזים, הוא מתאים לחלוטין לצליאקים ואינו סובלני לגלוטן, ביצה ולקטוז.

לפני שתתחיל להכין מתכון זה, אני רוצה שתדע שזה נורמלי שבזמן הטחינה הכוס מתחממת. המסך עשוי להגיע ל -60 מעלות אך לדאוג. זה נורמלי והכרחי שהשקדים ישחררו את השמן הטבעי שלהם ויצרו קרם חלק וקל למריחה.

עוד מידע - חמאת בוטנים / מתכון בסיסי: טחינה

התאם את המתכון הזה למודל Thermomix שלך


גלה מתכונים אחרים של: אוכל בריא, פחות מ -15 דקות, מאפה

תוכן המאמר עומד בעקרונותינו של אתיקה עריכתית. כדי לדווח על שגיאה לחץ כאן.

2 תגובות, השאר את שלך

השאירו את התגובה שלכם

כתובת הדוא"ל שלך לא תפורסם. שדות חובה מסומנים *

*

*

  1. אחראי לנתונים: מיגל אנחל גטון
  2. מטרת הנתונים: בקרת ספאם, ניהול תגובות.
  3. לגיטימציה: הסכמתך
  4. מסירת הנתונים: הנתונים לא יועברו לצדדים שלישיים אלא בהתחייבות חוקית.
  5. אחסון נתונים: מסד נתונים המתארח על ידי Occentus Networks (EU)
  6. זכויות: בכל עת תוכל להגביל, לשחזר ולמחוק את המידע שלך.

  1.   מריסאם דיג'ו

    האם אתה יכול להשתמש בשקדים קלויים? תודה

    1.    מאירה פרננדז ג'וגלר דיג'ו

      כן, בטקסט המתכון כבר מצוין כי ניתן להשתמש גם בשקדים קלופים ואפילו בשקדים מטוגנים. היזהר עם המלח שעשוי לשאת במתכון, במיוחד אם אנו מחפשים להקפיד על תזונה בריאה.

      ברכות!