טונה עם בצל

מתכון טעים טונה עם בצל. קל מאוד להכין אותו והוא מושלם לימים אלו שהקיץ מתקרב ואנחנו רוצים לאכול דברים קלים יותר, פחות חמים ומהירים יותר.

ניתן לאכול את המנה הזו חם, חם או קר. וזה שטעם הבצל ושמן הזית מרהיב, לאכול את החטיף הזה עם לחם נראה מרהיב, במיוחד לארוחת ערב או אפריטיף.

למרות שאנחנו הולכים לבשל אותו בטאקו עבה, להציג אותו ולאכול אותו, אני אוהב להגיש אותו בפתיתים, כפי שאנו רואים בתצלום. קל מאוד להפריד את החלציים לפתיתים באמצעות הידיים שלך, זה קל מאוד. ואז שמנו מעט מהשמן עם הבצל ומפזרים פטרוזיליה ופתיתי מלח. טעים !!

אגב, עם tostaditas de איולי תוצרת בית זה נראה מרהיב.

מקור: קוקידו

טונה עם בצל

הדפס מתכון

שמור מתכון

סְגוֹר

אנא התחבר לסימניה

בבקשה התחבר

אין לך חשבון עדיין? הירשם

מתכון טעים טונה עם בצל. קל מאוד להכנה והוא מושלם לימים אלו בהם הקיץ מתקרב ואנחנו רוצים לאכול דברים קלים יותר, פחות חמים ומהירים יותר.

• איירין ארקאס

• מנות: 4

• זמן כולל:

מצרכים

• 600 גרם בצל בטבעות
• שן שום פרוסה אחת
• 100 גרם שמן זית
• כפית מלח אחת
• קורט 1 פלפל שחור גרוס
• 50 גרם יין לבן
• 800 גרם טונה או בוניטו טרי בחתיכות גדולות
• 250 גרם מים

הכנה

1. הכנסנו את הבצל, השום, השמן, המלח והפלפל לכוס ובשלנו 40 דקות, טמפרטורה 120 מעלות צלזיוס, פנה שמאלה, מהירות כפית. 

2. אנו מוסיפים את היין ובלי לשים את הכוס, אנו מתכנתים 5 דקות, טמפרטורת ורומה, סיבוב שמאלה, מהירות כף.

3. הכניסו את הטונה המלוחה לשקית צלייה או שקית רוכסן והוסיפו מחצית מהבצל השמור. אנו סוגרים את השקית ומניחים אותה על מגש ורומה.

4. שמנו את המים בכוס ומניחים את מיכל הוורומה עם המגש במצב. אנו מכסים את ורומה ותכנית 15 דקות, טמפרטורת ורומה, מהירות 2. מגישים את פתיתי הטונה בפלטה על הבצל השמור.