היום אנחנו מציגים לכם מתכון פסטה מהיר, שימושי מאוד לימים אלו שלפני החגים (או שאפשר לעשות גם בין החגים) כדי לא לבלות הרבה במטבח: טליאטלה עם בייקון שמנת ורוטב מנגולד.
השתמשנו באטריות ירוקות, אבל אפשר להשתמש בכל סוג של פסטה ארוכה שתרצו. חשוב שתכבדו את זמני הבישול של הפסטה כדי שתתאים אל דנטה, זה המרקם המושלם לפסטה! ושאר מרכיבי המתכון תראו שהם סופר פשוטים: בייקון, חלב (או שמנת) מאודה ומנגולד. אתה יכול להחליף את המנגולד אם אתה רוצה בתרד, הוא ישרת אותך היטב. השתמשתי באלה שמגיעים בשקיות שכבר הוכנו באזורי סלטי המנגולד הטריים.
אטריות עם בייקון שמנת ורוטב מנגולד
אטריות ברוטב בייקון שמנת ומנגולד, מתכון קל ומהיר שייקח לנו מעט מאוד זמן במטבח.