טפנד עם שוקולד

הכנה

1. אנחנו מתחילים בהמסת השוקולד. לשם כך, ראשית נמחץ אותה על ידי תכנות זכוכית סגורה ולחיצה על כפתור טורבו למשך 2 שניות. בהמשך אנו מתכנתים 3 דקות, 37 מעלות, מהירות 2. אנחנו מסירים את השוקולד ושומרים.

2. בלי לשטוף את הכוס שמנו את הזיתים המגולענים בכוס. אנחנו קוצצים אותם במהלך 3 שניות, מהירות 5. אנו מורידים את החלקים ואנחנו קוצצים שוב במהלך 3 שניות, מהירות 5.

3. אנחנו מתכנתים דקה אחת, מהירות 1 ובמהלך הזמן הזה אנו שופכים את השוקולד המומס ושמן הזית דרך הפה. בסוף הזמן אנו מפזרים את הרוזמרין, הטימין והפלפל הטחון טרי. מערבבים עם המרית, מוציאים ושומרים עד שמוכן לצריכה.

4. לשרת אנו יכולים להשתמש בכמה גרסאות:

5. בכפיות לא אכילות: שמנו מעט מהטפנדה ומעטרים במעט גבינת שמנת, גבינה מורחת או אפילו גבינת עזים.

6. בכפיות אכילות או מיני טארטלטים: זהה לזה הקודם, שמנו מעט טפנד וקשטו. יש לזכור שאם ככל שיעבור הזמן הכפות יאבדו את המגע הפריך שלהן. אז אם אתה משתמש בגרסה זו עדיף לקשט ברגע האחרון.

7. בקערה: חלקו את הטפנד בכמה קערות והגישו אותו בליווי גריסיני או פסגות. עם נזיפות דקיקות פריכות זה טעים.