קרגאנדו ...
בבית היה לנו נהדר להכין את המתכון הזה. היינו צריכים שזה ייראה כמו יד אמיתית, והאמת היא שלדעתי עשינו את זה !! וזו התוצאה: א יד זומבים מגעילה, מוגש במרכז השולחן, כך שהסועד הנועז ביותר יוכל להמשיך ולהגיש אותו ...
ואתה תוהה ממה זה עשוי? ובכן, בשר טחון, לא זומבי, אלא בשר חזיר ובקר. וכדי לתת לו את המגע ה"שרוף "הזה, ואז מעט גבינה ומעט רוטב עגבניות ... והדבר הכי טוב, נסו להכין את הציפורניים ואת עצמות פרק כף היד עם בצל ... אני מקווה שתאהבו את זה!
אולי אתה יכול להיות קצת יותר ערמומי מאיתנו ולעצב קצת את האצבעות שלך ולהפוך אותם לעדינים יותר, כי אחרי האפייה זה נראה כמו יד של זומבי אבל לפחות יד של איש זאב הייהה.
יד זומבי
יד זומבי מזעזעת מבושלת בתנור ומלווה בפירה. אידיאלי לקשט את השולחנות שלך ליל כל הקדושים.
- איירין ארקאס
- קלוריות: 275
- מנות: 6
- זמן הכנה:
- זמן בישול:
- זמן כולל:
מצרכים
- 400 גרם בשר בקר טחון
- 1 בצל סגול
- 1 גזר קטן
- 2 שיני שום
- 50 גרם שמן זית
- 1 huevo
- תבלינים לטעמכם (השתמשתי באכילה, פפריקה ומעט קארי)
- קטשופ
- גבינה פרוסה
- פירה - אני משאיר לכם את המתכון כאן (אופציונלי)
- סאל
- שמן זית כתית
- פימיינטה
הכנה
ראשית נשמור כמה שכבות של הבצל הסגול להכנת הציפורניים. וגם חלק ממרכז הבצל להכנת העצם לפרק כף היד.
עכשיו שמנו את הבצל, הגזר והשום בכוס ונמחץ 5 שניות, מהירות 5.
אנו מורידים את שאריות המכסה והקירות ומוסיפים את השמן ומבשלים 10 דקות, טמפרטורת ורומה, מהירות כף.
בקערה גדולה שמנו את הבשר, הביצה, הירקות, התבלינים, המלח והפלפל לפי הטעם. אנחנו מתערבבים היטב.
אנחנו צובעים תבנית אפייה בשמן זית או משתמשים בנייר חסין (זה היה לי מאוד נוח כי לא הכתמנו ואז הוצאנו את היד החוצה בלי שום קושי). אנו מניחים את הבשר מוערם היטב ושמים את ידנו עליו כתבנית כדי להפוך את היד למציאותית ככל האפשר. אנו יוצרים את היד הזומבית עם הבשר הטחון.
אנו מצבעים את היד ברוטב עגבניות בעזרת מברשת או מברשת מטבח.
עכשיו שמנו את הציפורניים, עם השכבה הסגולה ששמרנו. ועצם פרק כף היד עם החלק הלבן של הבצל, שגם אותו שמרנו.
ואז שמנו חתיכות פרוסות גבינה כך שכל המשטח יתכסה.
אנו מכסים בנייר אלומיניום כדי שהמשטח לא יישרף. כדי שהנייר לא יידבק, נוכל לשים קיסם. אופים כ- 15 דקות בחום של 170 מעלות ומטה.
אנו מסירים את הנייר ואופים במשך 10 דקות נוספות.
אנו מוציאים מהתנור, מצחצחים שוב בעגבנייה ומכניסים אותה לתנור. עכשיו אנו שמים את פונקציית הגראטן כך שהיא נצלה ומקבלת את הצבע היפה הזה ...
כשאנחנו מוציאים אותו מהתנור, מברישים אותו במעט שמן זית כדי להעניק לו ברק.
אנחנו יכולים להקיף את היד בפירה בעזרת שקית מאפה.
מקור - עיבוד של אניטה Cocinitas
שקילות TM21
12 תגובות, השאר את שלך
אם אתה רוצה שיהיה להם טראומה לכל החיים .... לטרוק אותו על השולחן. אלוהים אדירים….!!!
על זה עוסק ליל כל הקדושים, נכון? אם זו ההשפעה שהשגנו, זה שעשינו את זה טוב! 🙂
כן כמובן שזה סופר מוצלח. אבל לא הייתי. זאת הדעה שלי. זה נותן לי הרבה רושם ואם זה מיועד לילדים גדולים יותר או למבוגרים ... טוב, זה הולך טוב; אבל במשך גילאים מסוימים אני רואה את זה כבד מאוד.
כמובן שמרתה ססיליה, אני מסכים איתך לחלוטין. יש לנו הרבה אפשרויות בבלוג המתאימות לכל הגילאים - רוחות רפאים קטנות וחמודות, דלעות ועוד.
עדיין תצטרך להזכיר את יוצר המתכון. אני משאיר זאת כהצעה. כי שלך לא. האם סופרפילופי נשמע כמוך? 🙂
אם תקראו את המתכון עד הסוף, תראו שאנחנו מציינים את המקור: «מקור - הסתגלות של אניטה קוצ'יניטס», שם קיבלנו השראה לעשות אותו עם השינויים המתאימים. לא הכרתי את Superpilopi אבל אם תחפשו ברשת תראו כמה גרסאות של המתכון הזה. כל טוב.
חחחח זה נהדר!
תראה, אני אוהב בשר, אבל לא הייתי מוכיח את זה.
איזו אימה !!!
אני אוהבת את הפינטה זה מגעיל ומושלם לליל כל הקדושים, היד הזו בשכפול תהיה על שולחני בשבת הקרובה, תודה על המתכון !! 🙂
היי מרי רוס, תודה רבה על תגובתך! אני מקווה שנהניתם מכך ואתם יודעים, אם תרצו, שלחו לנו את התמונות שלכם לפייסבוק 🙂
אני לא מתגעגע למתכון הזה גם אם יהרגו אותי עם מסור (אני כבר באווירת האלווין) וכן, האמת; הילדים שלי ילכו לישון מאוד טראומטיים ... ... בגלל שלא עשו את שתי הידיים לכל אחת. הם בטוח מתגברים על זה.
כמובן שבעזרת האם ניצור את הסביבה המפחידה כך שניתן יהיה לשמוע את הצרחות של השנתיים (t ו- 2 שנים) לאורך קילומטרים.