אל תחמיץ את זה ריזוטו! מממ שמנת, רַך, מאוד מאוד טָעִים, וכמו כל האורז בתרמומיקס הוא מושלם והוא פשוט מאוד להכנה. לעולם לא תחמיץ את האורז אם תעשה זאת עם התרמומיקס!
במקרה זה בחרתי להשתמש ב- יין שנשארנו מארוחה משפחתית, ירקות עונתיים כמו עגבניות ופלפלים ירוקים, ודיונון טרי שזה עתה נקנה מסוחר הדגים. אתה רוצה לנסות את זה?
ריזוטו יין אדום וקלמארי
ריזוטו מעולה עשוי יין אדום, קלמארי טרי וירקות כמו עגבניות ופלפלים ירוקים.
אם הייתי עושה את זה בלי יין, הייתי מכין את אותה הכמות שאתה מציין ביין המרק? האם אתה יכול להשתמש באורז עגול רגיל או שהם לא היו באותם זמנים? תודה.
שלום בלנקה, אכן, הסר את היין והחליף את הכמות הזו במרק. השתמשו באורז רגיל, אין בעיה, ושמרו על אותן פעמים 🙂 תודה שכתבתם לנו!
האם זה יהיה בסדר בלי חמאה? אני לא אוהב מגע של גבינה וחמאה עם אורז. עם זאת, את היין האדום אני רוצה לנסות.
תודה רבה לך!
עשיתי את זה לפני כמה ימים וזה היה טוב, אם כי בפעם הבאה אצמצם את כמות היין כי זה הורג את הטעם של כל השאר. הייתי שם 100 מ"ל יין במקום 250 מ"ל. אבל טוב מאוד, תודה על המתכון.
אני חושב אותו דבר כמו ביל. זה בדיוק מה שמשפחתי חשבה. בכל זאת זהו מתכון מהיר, פשוט ושונה. נחזור. תודה.