יין חם לחג המולד

העונה הקסומה ביותר של השנה יוצאת לדרך ואין כמו יין חם לחג המולד כדי להוות את האווירה. שֶׁלוֹ ריח של תבליניםטעמו המתוק והטמפרטורה שלו הופכים אותו למשקה נעים מאוד בתקופה הקרה הזו של השנה.

אם אתה אוהד של שוקי חג המולד אתה תדע שזה המשקה ששותים בדרך כלל בזמן שאתה הולך מהרהר וקונה קישוטים לעץ. והם מציעים לך גם בבתי קפה להוציא את הקור מגופך.

נכון שכאן, בספרד, אנחנו מוצאים את זה קצת מוזר לשתות משקאות כאלה. אם כי אם אתה אוהב את הטעמים של הדרים ותבלינים, אתה תאהב את המתכון הזה.

יין חם לחג המולד

הדפס מתכון

שמור מתכון

סְגוֹר

אנא התחבר לסימניה

בבקשה התחבר

אין לך חשבון עדיין? הירשם

במשקה הטעים הזה, האופייני לחג המולד, מעורבים התווים הרכים של הדרים ותבלינים.

• מאירה פרננדז ג'וגלר

• סוג מתכון: משקאות
• קלוריות: 200
• מנות: 10

• זמן בישול: 40 מ"ר
• זמן כולל: 40 מ"ר

מצרכים

• 2 קלמנטינות או קלמנטינות
• 1 לימון Limón
• 1 סיד
• 200 גרם סוכר מלא
• מקל קינמון אחד
• 6 ציפורן (תבלינים)
• 3 עלי דפנה טריים
• 1 אגוז מוסקט
• 1 שעועית וניל
• 2 כוכבי אניס
• 2 בקבוקי יין אדום

הכנה

1. אנחנו שוטפים את הקלמנטינות, הלימון והליים היטב. אנו מייבשים את הפירות ומקלפים אותם לרצועות ארוכות, ומוודאים כי אין להם עור לבן.

2. הכנסנו אותם לכוס יחד עם מיץ הקלמנטין. מוסיפים את הסוכר, הציפורן, מקל הקינמון, עלי הדפנה ומגרדים את המוסקט 10 פעמים.

3. אנו חותכים לאורך תרמיל הווניל ומעבירים את קצה הסכין פנימה כדי להסיר את כל הזרעים. אנו משלבים אותם גם בכוס.

4. אנחנו שופכים פנימה יין אדום, מספיק כדי לכסות את הסוכר והתבלינים. אנחנו מחממים בשביל 10 דקות, 110 מעלות, מהירות 1 ללא כוס.

5. בהמשך אנו מוסיפים את שאר היין האדום וכוכבי האניס. אנחנו מחממים בשביל 30 דקות, 80 מעלות, מהירות 1.

6. לאחר הזמן נוכל להעביר אותו לקערת אגרוף ולהגיש בכוסות עמידות לחום.

האם אתה רוצה לדעת יותר על יין חם לחג המולד?

זהו ההכנה האופיינית המיוצרת באלף דרכים שונות. לכל משפחה יש בדרך כלל מתכון משלה אך הם לא יכולים לפספס את קינמון, וניל, ציפורן, אניס ואגוז מוסקט.

ואז הטעם של כולם נכנס לתמונה. יש מי שמשנה את אגוז המוסקט ל שַׁרבִּיט. וגם מי שמוסיף מעט פלפל ורוד. אם אין לך תערובת משלך, אני ממליץ לך להשתמש בתכשיר המצוין במתכון ומכאן להתאים אותו לטעמך.

חשוב גם לזכור שכמובן, המרכיב העיקרי הוא יין אדום. באופן אידיאלי, זה צריך להיות אחד שאתה אוהב ויש לו איכות. הימנע מהבריונים, אם כי אינך צריך להוציא את התשלום הנוסף על בצירים מיוחדים.

זכור כי יין חם לחג המולד לא צריך להרתיח. אתה צריך להחדיר אותו או לטעום אותו על אש נמוכה. אז תוכלו, לסנן אותו או לא, לפני שמגישים אותו בקערות פונץ 'או בקבוקים יפים.

אם מגישים אותו ישירות כוסות או גביעים זכרו שעליהם להיות עמידים בחום. טוב מאוד להשתמש בספלי זכוכית הנוטים לקירות עבים ועמידים יותר.

עוד מידע - אגרוף סיידר

התאם את המתכון הזה למודל Thermomix שלך