גרלו מוקפץ

הכנה

1. אנו מכסים את הלהבים במי ברז.

2. שמנו את ירקות הלפת, כבר נקיים, בסל ומכניסים את הסלסלה לכוס. אנחנו מתכנתים 20 דקות, טמפרטורת ורומה, מהירות כף.

3. בתום הזמן המתוכנן, אנו מוציאים את הסל מהכוס. אנחנו גם מסירים את המים ומכניסים את השום לכוס. אנחנו טוחנים את זה במהלך כמה שניות במהירות פרוגרסיבית 5-9.

4. אנו מורידים בעזרת המרית את מה שהודבק לקירות ומוסיפים את השמן. אנחנו מתכנתים 2 דקות, 100 מעלות, מהירות 1.

5. אנו משלבים את ירקות הלפת, בלי לשים את הכוס, אנחנו מתכנתים 5 דקות, 100 מעלות, פנייה שמאלה.

6. מוסיפים את המלח ומגישים.