ירקות עם טופו

הכנה

1. אנחנו מקלפים ושוטפים את הגזר. אנו שוטפים את השעועית הירוקה ומסירים את הגבעול. אנחנו חותכים את הגזר והשעועית לחתיכות גדולות ומכניסים אותם לכוס.

2. מוסיפים את המלח, הפלפל, הכמון והשמן. אנחנו קוצצים במהלך 20 שניות במהירות 4.

3. הקפידו על 12 דקות, טמפרטורה 100 מעלות, מהירות כפית, פנייה שמאלה. עם כוס. בינתיים אנחנו חותכים את הטופו לקוביות קטנות וצולים אותם במחבת טפלון משומנת בשמן. נסיר אותם כשהם זהובים משני הצדדים. אנחנו טועמים ומוסיפים מלח לפי הטעם.

4. בקערה שמנו את הירקות, נוסיף את הטופו והקשיו ומערבב בעדינות.

5. אנו מגישים עם רוטב היוגורט.