כדורי כרובית

הכנה

1. הכנסנו את המים לכוס.

2. שוטפים וקוצצים את הכרובית, לזרי פרחים קטנים (או אפילו לרצועות). אנחנו שמים אותם במיכל varoma ומניחים את המיכל הזה, עם המכסה שלו, במקומו. אנחנו מתכנתים 20 דקות, טמפרטורת ורומה, מהירות 2.

3. אנחנו מסירים את הוורומה ממקומה ושומרים את הכרובית. אנחנו שוטפים ומייבשים את הכוס. אנחנו מחכים שהכרובית תתקרר כדי להמשיך במתכון.

4. שמנו את הפרמזן, השום והפטרוזיליה בכוס. אנחנו מתכנתים 10 שניות, מהירות 10.

5. מוסיפים את הלחם, הכרובית, הביצה והמלח. אנחנו מתכנתים 10 שניות, מהירות 5.

6. אנחנו בודקים שהעקביות של הבצק מספיקה כדי להצליח ליצור את הכדורים. אפשר להוסיף מעט פירורי לחם במידת הצורך.

7. אנחנו יוצרים את הכדורים בגודל אגוז מלך.

8. שמנו על האש סיר עם הרבה שמן חמניות.

9. כשהשמן חם מאוד אנחנו לוקחים כדור, מעבירים אותו דרך הקמח, ואז דרך הביצה ומכניסים לשמן. אנחנו ממשיכים עד שכל הכדורים שלנו מטוגנים.

10. כשמוציאים את הכדורים מהשמן, שכבר מטוגנים, שמים אותם על נייר סופג.