מנגו, מקדמיה וכדורי קוקוס

לכדורי המנגו, המקדמיה והקוקוס יש את כל הטעם הטרופי. קל מאוד לעשות אותם ובטוחים שה- niños של הבית ישמח לעזור לנו להכין אותם.

נכון שאגוזי מקדמיה הם אוכל אנרגטי ביותר, לא כדאי להתעלל בהם אלא לקחת אותם במידה מועיל מאוד. לכן הכדורים האלה הם החטיף המושלם לא רק עבור הקטנטנים, אלא גם עבור ספורט או לאנשים עם פעילות רבה מכיוון שהם מספקים צפיפות קלורית גבוהה ועשירים במינרלים.

הם מאוד מהיר וקל של עשייה. יש לי אותם במקרר, כך שהם נשארים טריים ונמשכים עד חודש, אם כי אני לא חושב שהם מחזיקים מעמד כל כך הרבה זמן כי הם באמת טעימים.

כדי להכין אותם השתמשתי מנגו מיובש. אם יש לך מייבש אתה יכול להכין אותו בבית. אפשר לקנות גם מוכן, בסופר תמצאו עם משמשים מיובשים, שזיפים וצימוקים.

מנגו, מקדמיה וכדורי קוקוס

הדפס מתכון

שמור מתכון

סְגוֹר

אנא התחבר לסימניה

בבקשה התחבר

אין לך חשבון עדיין? הירשם

כמה כדורים מלאי חיים ועם כל הטעם הטרופי.

• מאירה פרננדז ג'וגלר

• סוג מתכון: קינוח
• קלוריות: 60
• מנות: 28

• זמן הכנה: 1H 10M
• זמן בישול: 2M
• זמן כולל: 1H 12M

מצרכים

• 125 גרם מנגו מיובש
• 100 גרם אגוזי מקדמיה טבעיים (לא מלוחים, לא קלויים)
• 70 גרם קוקוס מגורר (60 גרם +10 גרם)
• 1 כפית (גודל קינוח) אבקת חלבון וניל
• 3 כפיות (גודל קינוח) מיץ ליים
• 1 כפית (גודל קינוח) סירופ אגבה, סירופ מייפל, דבש
• כפית (גודל קינוח) שמן קוקוס
• גרידת 1/2 סיד

הכנה

1. הכנסנו את המנגו המיובש ואגוזי המקדמיה לכוס. אנו מוחצים במהלך 15 שניות, מהירות 5. אז נמיר את שני המרכיבים האלה לפירורים.

2. אנו פותחים את הכוס ומוסיפים 60 גרם קוקוס מגורד, תוך שמירה של 10 לציפוי הכדורים. אנו מוסיפים גם את שאר המרכיבים ומערבבים במהלך דקה 1, מהירות 7.

3. אנו לוקחים מנות מהבצק של כ -10 גרם ומתנדפים בעדינות. הבצק יהיה חם מעט ולכן קל לעבוד איתו. התמזגו היטב אך אם אתם מנסים להכין כדורים בכפות הידיים הם מתפרקים, אז עליכם ללחוץ באצבעות ולתת להם צורה עגולה. התרחצנו בקוקוס ששמרנו.

4. אנחנו מוציאים למיכל שטוח וממשיכים עד שנסיים עם הבצק. מכניסים למקרר לשעה לפחות.

הערות

העצה שלי היא שתכינו את כדורי המנגו, המקדמיה והקוקוס האלה בזה אחר זה, כלומר, מעצבים ומצפים אותם לפני שממשיכים לכדור הבא. מאז שהם חמים הקוקוס נדבק טוב יותר.[br]הטריק הזה עובד גם לכמהין.

עוד מידע - משקה איזוטוני תוצרת בית

התאם את המתכון הזה למודל Thermomix שלך