כדורי תפוחי אדמה ודגים

הכנה

1. כדי להכין את הכדורים הללו נצטרך תפוחי אדמה מבושלים. את הרגליים ניתן לבשל בוורומה - תוך ניצול תכשיר אחר -, ישירות בכוס עם מים או חלב ואפילו בסל. להכנתם לסל הכניסו לכוס 1 ליטר מים ואת תפוחי האדמה הקלופים והחתוכים. אנחנו מבשלים בשביל 20-25 דקות בטמפרטורת ורומה, מהירות 4.

2. בסוף הזמן אנו בודקים שהם מבושלים היטב. אנו מסירים את הסל בעזרת המרית ונותנים להם להתנקז היטב ולהצטנן מעט.

3. מבלי שתצטרכו לשטוף את הכוס, הכניסו את תפוחי האדמה לכוס, הוסיפו את חלקי האייק (אם מופשרים, הסירו תחילה את כל המים), את הטונה (גם סחוטה היטב), את הביצה, את פירורי הלחם והמלח. אנחנו מתכנתים 10 שניות, מהירות 4. אנו בודקים שהכל היה מעורבב היטב.

4. מכיוון שזה בעצם פירה, זה בצק רך אבל תראו שאפשר לעבוד איתו. בידיים אנחנו לוקחים מנות ומכינים כדורים. אנו מעבירים אותם דרך פירורי לחם ומטגנים אותם במחבת עם הרבה שמן חם. כשהם חומים זהובים, אנו מניחים אותם על צלחת מכוסה בנייר סופג. ומוכן להגשה.