כוסות קרמל שוקולד ללא סוכר טבעוניות

הכנה

1. אנו מתחילים את המתכון הזה בהשריה של התמרים במים חמים.

2. כשהם רכים, אנו מנקזים אותם היטב ומכניסים אותם לכוס. אנו מבצעים חיתוך אורכי לתרמיל הווניל ועם קצה הסכין מגרדים את החלק הפנימי כדי להסיר את הזרעים שנוסיף לכוס. אנו משלבים את שאר המרכיבים, כלומר את חלב הקוקוס וקורט המלח. אנו מוחצים במהלך 30 שניות, מהירות 5.

3. אנו מורידים את הפסטה לכיוון הלהבים ומתכנתים 2 דקות, מהירות 4.

   אם הפסטה נדבקת לדפנות הכוס, נעצור את המכונה ועם המרית ננמיך אותה לכיוון הלהבים.

4. בסוף הזמן, עלינו לקבל הדבק רך הדומה לדולצ'ה דה לצ'ה.

   אנו מחלקים את משחת הקרמל בין 4 מיכלים.

5. בכוס הנקייה שמנו את חלב הקוקוס ומחממים אותו ל 4 דקות, 90 מעלות, מהירות 1.

6. בסוף הזמן, הוסיפו את השוקולד והניחו לו לנוח כמה דקות כדי שיימס טוב.

7. לאחר מכן, אנחנו מגרדים את החצי השני של פולי הוניל ומוסיפים את הזרעים לחלב. מוסיפים את הקקאו הטהור ומערבבים ל דקה 1, מהירות 3.

8. בסוף הזמן אנו מורידים את הקרם שנשאר על הקירות ועם המרית אנו משלבים אותו היטב.

9. אנו מחלקים את קרם השוקולד בכוסות ומעבירים למקרר לשעתיים לפחות.

10. לאחר זמן המנוחה נוכל לקשט אותם במעט קרם קוקוס ובכמה פטל כמו הכוסות בתמונה או שנוכל לפזר כמה פתיתים של מלח מלדון או מלח הימלאיה ורוד.