כוס שיבולת שועל, יוגורט ואפרסמון לארוחת הבוקר

הכנה

1. יום לפני ששמנו את פתיתי שיבולת השועל בקערה ומכסים אותם במים.

2. למחרת בבוקר, אנו מנקזים את השיבולת שועל בעזרת מסננת. אנחנו שמים את הפתיתים המושרים בתחתית כוס, מוסיפים את הקוקוס המגורד ומערבבים אותו.

3. אנחנו מערבבים את היוגורט עם הסירופ ועם הפרג. אנו שופכים אותו על גבי פתיתי שיבולת השועל.

4. קלפו את האפרסמון והניחו את העיסה בכוס Thermomix. אנו מוחצים במהלך 10 שניות, מהירות 3. אנו פותחים ומורידים את העיסה לכיוון הסכינים. אנחנו סוגרים ומתזמנים 30 שניות, מהירות 5. אנו בודקים שהפרי הפך למחית. אם לא, אנו חוזרים על התהליך הקודם.

5. אנו מניחים את מחית האפרסמון על גבי היוגורט. אנחנו מסיימים לקשט עם כמה פרג או מעט קוקוס מגורר.