קוסקוס עם עוף במרינדה ומנגו

הכנה

1. מכניסים את הריבה, החרדל, מיץ הלימון, הבובריל ורוטב הסויה לכוס. אנחנו מתכנתים 2 דקות, 100 מעלות, מהירות 1.

2. אנחנו מניחים את העוף בקערה.

3. אנו שופכים את תוכן הכוס לקערה עם העוף ומערבבים היטב. תן לזה לכבוש לפחות 15 דקות (באופן אידיאלי עד 12 שעות). אנחנו שוטפים את הכוס.

4. אנחנו שוקלים את הקוסקוס בקערה גדולה.

5. אנו שופכים את המים לכוס ומוסיפים את השמן והמלח. אנחנו מתחממים 5 דקות, 120 מעלות, מהירות 1. אנו שופכים את המים על הקוסקוס ומערבבים היטב. מכסים ומשחררים את גרגרי הקוסקוס, מערבבים בעזרת מזלג כל 5 דקות (עד פי 3).

6. שמנו את הסוכר בכוס ומתאבנים 5 שניות, מהירות 10.

7. אנחנו מוסיפים את החמאה ומחממים אותה 2 דקות, 120 מעלות, מהירות כפית.

8. מוסיפים את חתיכות המנגו, כמון, חומץ ועירית חתוכה דק. אנחנו מתכנתים 4 דקות, 120 מעלות, מהירות כפית. אנחנו מוציאים לקערה ושומרים.

9. שמנו את 20 גרם השמן בכוס והוספנו את העוף עם המרינדה. אנחנו מתכנתים 8 דקות, 120 מעלות, מהירות כפית, פנייה שמאלה.

10. אנו מוציאים את חלקי העוף מהכוס ובמידת הצורך נוכל להפחית את הרוטב על ידי תכנות 3 דקות, טמפרטורת ורומה, מהירות 1.