כופתאות ירקות

הכנה

1. הכנסנו את החמאה, השמן והמים לכוס. אנחנו מתכנתים 30 שניות, מהירות 2.

2. אנו מוסיפים את הקמח ואת התוכנית 30 שניות, מהירות 6.

3. אנחנו מסירים את הכוס ולשים תכנות דקה אחת, כוס סגורה, מהירות ספייק. אנו מוציאים את הבצק מהכוס ועוטפים אותו בסרט שקוף. נתנו לו לנוח כ- 15 דקות וניצל את הזמן הזה להכנת המילוי.

4. אנו מחליפים את הירקות בשתי מנות. ראשית שמנו חצי כרוב קצוץ, חצי כרובית, חצי ברוקולי, חצי עירית, מעט מלח, מעט פלפל, חצי פפריקה וחצי שמן. אנחנו מתכנתים 3 שניות, מהירות 5.

5. אנו מוציאים את הירקות האלה לקערה וחוזרים על עצמם עם המחצית השנייה של הירקות, המלח, הפלפל, הפפריקה והשמן. אנו שומרים בקערה הקודמת.

6. אנו מחממים את התנור ל -180 מעלות.

7. אנו מחלקים את הבצק למנות של כ 35 גרם. אנו מעצבים אותם לכדור ועם גלגלת אנו פורשים אותם במעגל.

8. שמנו במרכז כל עיגול כמה כפות מהירקות שקיצצנו. שמנו גם כמה חתיכות שזיפים מיובשים במרכז.

9. אנו יוצרים את הכופתאות ואוטמים את הקצוות בעזרת האצבעות.

10. אנו מניחים אותם על מגש אפייה אחד או שניים מכוסה בנייר אפייה. אם נרצה, נצבע אותם בביצה טרופה.

11. אופים ב 180 מעלות למשך כ 30 דקות.