כמהין פריכות

הכנה

1. ממיסים חמאה ועננים על ידי תכנות 2 דקות, 100 מעלות, מהירות 1. בדוק שהם מומסים היטב, אחרת האריך עוד כמה דקות.

2. מוסיפים את חמאת הבוטנים ומקציפים במהלך 15 שניות, מהירות 2.

3. מכניסים את האורז התופח לקערה גדולה ויוצקים עליו את התערובת ומוודאים שהוא מפוזר היטב. מערבבים עם מרית.

4. מחלקים את הבצק ל 12 חתיכות, לוקחים כל אחד מהם ומעצבים אותו לכדור. תן לעמוד כמה Minutos 10.

5. בינתיים מלאו את הכוס במי ברז עד לסימון הראשון (1/2 ליטר). חימום באמצעות תכנות 4 דקות, 100 מעלות, מהירות 1.

6. בסוף הזמן שמים את השוקולד בסלסלה בקערה שמתאימה ולא גדולה מדי. הנח את הסל בתוך הכוס ותכנת 4 דקות, 100 מעלות, מהירות 2, ללא כוס. מדי פעם מערבבים דרך הפה בעזרת כף כדי להקל על ההמסה של השוקולד.

7. טובלים כל כדור בשוקולד המומס כך שהוא מכוסה היטב. העבירו אותם מעט כדי שעודף השוקולד יירד והניחו אותם על מגש מרופד בנייר אפייה.

8. לאחר ציפוי כל הכדורים, מכניסים את המגש למקרר ל 10 דקות כדי שהשוקולד יתקשה. זה יקל על קילוף אותם מהנייר.

9. הניחו אותם בקופסאות או בכלי קטן.