כמהין צימוקים, אגוזים וחרובים

הכנה

1. יום קודם אנו משרים את הצימוקים והאגוזים בנפרד.

2. למחרת אנו שוטפים את האגוזים היטב עד שהמים זורמים.

3. אנחנו משליכים גם את המים מהצימוקים ושמים את האגוזים וגם את הענבים על מטלית נקייה או נייר מטבח כדי לייבש אותם כמה שיותר.

4. לאחר מכן, אנו מעבירים אותם לכוס Thermomix ומוסיפים את שאר המרכיבים.

5. אנו מוחצים במהלך 30 שניות, מהירות 8. אנו מורידים את הפסטה לכיוון הלהבים.

6. אנחנו מוחצים שוב לעוד אחד 30 שניות, מהירות 8.

7. אנו מוציאים לקערה ונותנים לה לנוח במקרר למשך שעה.

8. לאחר המנוחה אנו יוצרים כדורים בגודל הרצוי. במקרה שלי השתמשתי בכף גלידה קטנה והכנתי מנות של 10 גרם.

9. אם הם ישתו כרגע, אנחנו שמים אותם על מגש נחמד.

10. השאר, אנחנו שומרים אותם במיכל אטום.