כרישה או גרטן עם גבינת עזים

שמתם לב למנות השונות הרבות שאפשר להכין איתן כרישה? משמנת לא עוגת סרטנים. והיום, כדי להרחיב את הרשימה, הכנתי לכם כמה כרישה בגראטן עם גבינת עזים.

האמת היא שקל מאוד לעבוד איתם מכיוון שהם מסתגלים לכל ההכנות; מאודים, מבושלים, אפויים... בנוסף, טעמו משתלב היטב עם שאר המרכיבים.

הפעם הכנתי את הכרישה עם גראטן גבינת עזים שמוסיף המון טעם. תחילה שלפתי אותם עם מעט שמן ואז בישלתי אותם עם חלב ושמנת כך שיישאר עקביות חלקה. את הטאץ 'הסופי מספקים הגבינה ומכת התנור הגורמת לה לצבע זהוב מאוד מעורר תיאבון.

אתה מוכן לזה?

כרישה או גרטן עם גבינת עזים

הדפס מתכון

שמור מתכון

סְגוֹר

אנא התחבר לסימניה

בבקשה התחבר

אין לך חשבון עדיין? הירשם

כרישה או גראטן עם גבינת עזים קלים וטעים לארוחת הערב. הם רכים אך עם הרבה טעם בזכות גבינת העזים.

• מאירה פרננדז ג'וגלר

• סוג מתכון: ירקות
• קלוריות: 280
• מנות: 2

• זמן הכנה: 10 מ"ר
• זמן בישול: 15 מ"ר
• זמן כולל: 25 מ"ר

מצרכים

• כרישה של 400 גרם
• 20 גרם שמן זית
• חלב 70 גרם
• 70 גרם שמנת
• 2 פרוסות גבינת עזים
• מלח ופלפל

הכנה

1. שוטפים את הכרישה היטב ומסירים את השכבה החיצונית. קוצצים לטבעות של 1 ס"מ, מכניסים אותם לכוס ומוסיפים את שמן הזית. תכנית 10 דקות, טמפרטורת Varoma, מהירות 1.

2. חממו את התנור ל -200 מעלות.

3. לאחר שחלף הזמן מוסיפים את השמנת והחלב, מוסיפים מלח ופלפל ומבשלים ל 5 דקות, 90 מעלות, מהירות 1, פנייה שמאלה.

4. לאחר מכן, חלקו את התערובת לשני מיכלים אישיים והניחו פרוסת גבינת עזים בכל מיכל. מניחים באמצע התנור למשך 10 דקות ואז צולים על הגריל כ -5 דקות עד שהגבינה קיבלה צבע קלוי בהיר.

5. מוציאים בזהירות ומגישים.

שקילות ל- TM21

עוד מידע - עוגת כרישה ושרימפס