לזניה מנגולד שוויצרית עם חזיר סראנו

הכנה

1. מגרדים את הגבינה, מחולקת ל -4 חלקים מהירות 7 לכמה שניות, עד שהוא מגורד היטב ואנחנו שומרים.

2. בזמן שאנחנו שמים את צלחות הלזניה במים חמים כדי לרכך אותן.

3. שמנו את השום בכוס ותכנתו 5 שניות, מהירות 7. אנו מורידים את שאריות השום לכיוון הלהבים ומוסיפים את השמן, אנו מתכנתים 5 דקות, אתהvaroma mperature, מהירות 2.

4. מוסיפים את המנגולד והמלח. אנחנו מתכנתים 5 דקות, טמפרטורת ורומה, סיבוב שמאלה ומהירות הכפית. אנו מוציאים לקערה ושומרים.

5. אנו מחממים את התנור ל -180 מעלות.

6. ואז הכנסנו את הכוס, את כל מרכיבי הבשמל ואנחנו מתכנתים 7 דקות, ב 100 מעלות, מהירות 4.

7. הכנסנו מקור, שכבר הוחמאה בעבר, שכבת יריעות פסטה, מכסים במנגולד, יריעות חזיר סראנו ומעט בצ'מל. אנו חוזרים על אותה פעולה עד שנסיים עם שכבת פרוסות, אותה נכסה בכמות הכי גדולה של בכמל, ומפזרים את הגבינה המגורדת.

8. אופים 20 דקות, כשהתנור מחומם מראש ל -180 מעלות, ואז מזלפים עד לקבלת צבע זהוב יפה.