לחי חזיר מבושלות בדבש

הכנה

1. מתבלים את הלחיים וחותכים אותן לשניים. שמנו את השמן בתבנית או בסיר עמוק ואוטמים את הלחיים. אנחנו רק צריכים לסמן אותם באש חזקה, אבל לא לבשל בפנים. רק טוסט מבחוץ.

   אנו מסירים את הלחיים לצלחת ומוסיפים את השמן מהמחבת ואת המיץ שהלחיים שחררו לכוס התרוממיקס.

2. מכניסים את הבצל, השום, הפלפל והגזר לכוס וקוצצים 5 שניות, מהירות 5.

   אנחנו מטגנים 10 דקות, טמפרטורה 120º, מהירות 1. 

3. מוסיפים את הלחיים המבושלות, היין, המים, רכז הבשר, הדבש, המלח ו אנו מתכנתים 60 דקות, טמפרטורה 100 מעלות, מהירות 0.5, פונים שמאלה.

4. אנו מוסיפים את הסטייק והתכנית 5 דקות, טמפרטורת ורומה, סיבוב שמאלה, מהירות כף.

   אנו נסוגים ומוכנים לצרוך, אם כי אנו ממליצים לקחת אותם למחרת.