(8 הצבעות)
קרגאנדו ...
¿לחם מאודה? טוב כן, אנחנו הולכים להכין לחם רק באמצעות Thermomix שלנו, בלי להדליק את התנור. תראה כמה סקרן, כמה קל וכמה טעים.
אני חייב לומר שהמרקם החיצוני לא נראה דומה לזה של לְהִתְבַּטֵל וגם לא לזה של לחם כי לחם מאודים אין קרום. איתו הם ייהנו (או ייהנו) במיוחד מאוהבי ה- מיגה.
אם יש לך niños בבית תעשו את זה כי אני חושב שתאהבו את זה. שלי אוהבים את זה!
לחם מאודה
לחם מאודים טעים ומקורי עם מרקם רך מאוד אידיאלי לבני הבית הצעירים והוותיקים ביותר. אנחנו מכינים לחם בלי להדליק את התנור.
שקילות ל- TM31
מידע נוסף: כיכר לחם מועשרת, לחם פרוס בריא
מקור: בישול עם TMX
איזה רעיון מפואר אסצ'ן !! אתה יודע בשביל מה אני חושב שהלחם הזה יכול להיות נהדר? להכנת עוגת הירקות של לחם פרוס, כך שלא נצטרך להסיר את שולי הלחם הייהה. תודה על המתכון לקומפי! זה נראה לי הכי מקורי ובעיקר חסכוני ... שתאורת התנור בימינו ... הופכת למותרות!
כמה שאתה צודק! הדבר ה"רע" היחיד בלחם הזה הוא שהוא כל כך טעים שהוא נגמר מיד.
נשיקה איירין!
האם ניתן היה להשתמש בלחם זה להכנת המתכון לסלמורחו?
היי קרלוס,
אני מאמין שכן, זה יכול לעזור לך
חיבוק!
היי אלפונסו. באשר לפטה הזית, נסה להוסיף פחות שום או להלביש אותו לפני הוספתו. בכל מקרה, זה לקחת כמות קטנה כי יש לה הרבה טעם. לגבי הלחם, תגיד לי מה אתה חושב !! להכנת מתאבנים (למשל עם הפאטה) זה גם אידיאלי (אפשר אפילו לצלות אותו).
תודה על האמון על המתכונים שלנו, אלפונסו!
שלום! לפני זמן מה חשבתי להכין את הלחם הטעים הזה (במיוחד לבת שלי, שתמיד "אני לא אוהבת את החלק הקשה של הלחם...")
השאלה שלי היא האם ניתן לבשל בוורומה אך במקום לשים את הכדור על צלחת הוא ממוקם בתוך תבנית סיליקון מלבנית שמתאימה למיכל הוורומה.
הלחם שלך נראה נהדר.
תודה על השיתוף!
היי! פשוט עשיתי את זה בתבנית סיליקון מלבנית ... אתה יכול לעשות את זה בצורה מושלמת. הדבר היחיד, שהמים יצאו מעט (אני מניח כי התבנית לא מכסה כמו הצלחת) אבל הלחם היה מושלם!
אתה תגיד לי איך זה נראה עליך.
נשיקות!
שלום לולינארוסה,
עולה על דעתי שאפשר לחלק את הבצק ל -4 ולהעניק ל -4 החלקים צורת כדור. אתה שם את 4 הכדורים האלה על הצלחת ואז אתה ממשיך במתכון. כשהוא מבושל תראה שבחלק העליון נמצאים 4 הצורות השונות וכך תוכל לחלק אותו. בסיס הלחם יהיה ביחד אבל שום דבר לא קורה כי אתה יכול לחלק אותו בלי בעיה.
מקווה שזה יכול לעזור לך. תראה איך הם אוהבים את זה!
נשיקות!
שלום מריה חוזה,
אתה לא צריך לכסות את זה במשהו אחר. הוא נרטב מעט אבל שום דבר לא קורה - אם כשקר אתה רואה שחלק מהחלקים רטובים מאוד, הסר אותו וזהו (בדרך כלל לא הרבה) -.
ברוך הבא!. אני מקווה שהדף שלנו שימושי מאוד עבורך. זכרו כי תוכלו להירשם ולקבל אימייל יומי עם מתכון חדש.
נשיקות!
אני הולך לבדוק אם אני עושה את זה עם תבנית חוט הסראנה, זה נראה טוב מאוד ואיזו אמת נהדרת לגבי העובדה שהתנור אינו הכרחי, בזמן האחרון אני עושה פחות דברים x לא להדליק אותו, וזה יקר מאוד ואני מעריך סוג זה של מתכונים שאינם זקוקים לו בכדי להכין דברים למשפחתי. תודה !!
ובכן, אנחנו יכולים להכין לחם בלי להדליק אותו !!! כאשר הוא מהביל תצטרך להיות קצת ערניים למקרה שיצאו מעט מים. עם הצלחת העמוקה זה לא יוצא אבל עם סוגים אחרים של תבניות זה עשוי.
נשיקות!
לא הצלחתי להכין אותו עם קמח מלא אבל זה בטוח גם נראה טוב. הייתי מנסה לשים 1/3 מקמח מלא מול 2/3 מקמח חזק. אם אתה מעז לעשות את זה ויש לך קצת זמן, ספר לנו איך זה יצא.
נשיקות!!
הצביעו לנו בפרסי ביטקוראס. אנו זקוקים להצבעתך לבלוג הגסטרונומי הטוב ביותר:
http://bitacoras.com/premios12/votar/064303ea28cb2284db50f9f5677ecd8e41a893e1
שלום מרצ'י, כמה נחמד שאתה אוהב את הבלוג שלנו! אנו מכינים את המתכונים בהתלהבות רבה ואנו אוהבים לקבל תגובות כמו שלך. תודה!!
לגבי הלחם והשמרים ... כדי שהלחם יטעמ פחות שמרים, מה שעלינו לעשות זה להוסיף מעט. כמובן, זה יצטרך הרבה יותר זמן לנוח .... בלחמים רבים מכינים את המחמצת יום לפני האפייה ובמקרים אלה כמות השמרים פחותה. אם אתה חושב שכן, יום אחד נעשה כזה בבלוג, בסדר? -אני רושם אותו כמתכון בהמתנה- בואו נראה אם בלחם הזה אתם מבחינים בטעם שמרים פחות.
נשיקות!!
הצביעו לנו בפרסי ביטקוראס. אנו זקוקים להצבעתך לבלוג הגסטרונומי הטוב ביותר:
http://bitacoras.com/premios12/votar/064303ea28cb2284db50f9f5677ecd8e41a893e1
היי אלפונסו,
להכין לחם בבית זה הוק, נכון? על הצלחת והשמן ... השמן הוא כך שהלחם לא יידבק לצלחת ואנחנו שמים את הצלחת כדי שהלחם לא יהיה ספוג וכדי שהמים לא ייצאו מהמכונה. על שמרים ... ככל שנוסיף יותר, כך יהיה טעם לחם מחמץ יותר. כמובן, כדי להכין לחם תמיד צריך להשתמש בשמרים של אופה, לא כימי, אם כי ניתן למצוא שמרים של אופה בשתי דרכים, טריות או אבקות. אתה יכול לנסות את השנייה, אשר היתרון שלה לא לפוג באותה מהירות כמו השנייה. כמובן, היזהר כי תצטרך להוסיף כמות פחותה מהלחיצה.
אגב, כל זה אני אומר לך הן מסקנות שהגעתי אליהן לאחר שהכנתי כמה לחמים בבית, אבל אם יש אופה שקורא אותנו ועליו לתקן אותי לעשות זאת, כמובן!
הכנת לחם נוסף עם פחות שמרים עדיין עומדת בבלוג, לא שכחתי.
תודה שעוקבת אחרינו, אלפונסו !!
הצביעו לנו בפרסי ביטקוראס. אנו זקוקים להצבעתך לבלוג הגסטרונומי הטוב ביותר:
http://bitacoras.com/premios12/votar/064303ea28cb2284db50f9f5677ecd8e41a893e1
שלום!!!
בשבוע שעבר ניסיתי את הלחם הזה ... ואני חוזר על זה, הילדים שלי אהבו אותו ....
כמה טוב אנה! גם שלי זה אוהב מאוד. ניסיתם כבר לחם פרוס? אני משאיר לך את הקישור, למקרה ש ... http://www.thermorecetas.com/2012/06/19/pan-de-molde-saludable/
תודה על תגובתך.
נשיקות!
שלום!! בדיוק גיליתי את המתכון הזה ואני הולך להכין אותו אחר הצהריים מכיוון שבני הוא מאלה שלא אוהבים את הקרום, כמה זמן נמשך הלחם הזה לאחר הכנתו ומה תהיה הדרך הטובה ביותר לשמר אותו? אני הולך לעשות את זה במנות לכריכי בית הספר ... תודה !!
כמה נחמד מריה חוסה, תגיד לי אם אתה אוהב את זה. אתה יכול לשמור אותו עטוף בנייר מטבח ואז בשקית ניילון. בערך באותה תקופה בבית אין לו זמן לקלקל אבל אני מתאר לעצמי ששלושה ימים הוא מחזיק מעמד טוב. אתה יכול גם להקפיא אותו. אם לא תקפיאו אותו ויהיה קשה, נסו אותו קלוי, תראו כמה טעים.
נשיקות!
כמה נחמד מריה חוסה, תגיד לי אם אתה אוהב את זה. אתה יכול לשמור אותו עטוף בנייר מטבח ואז בשקית ניילון. בערך באותה תקופה בבית אין לו זמן לקלקל אבל אני מתאר לעצמי ששלושה ימים הוא מחזיק מעמד טוב. אתה יכול גם להקפיא אותו. אם לא תקפיאו אותו ויהיה קשה, נסו אותו קלוי, תראו כמה טעים.
נשיקות!
הלו!
אני לא מוצא שמרים דחוסים בארצות הברית. רק המאובק. הכנתי לחם ואני לא מצליחה שהוא יעלה גבוה מדי. מה הפרופורציה? יש לי כאן מעטפה מלכותית שהם 15 גרם. ואלה שהם מוכרים כאן הם 8,5 גרם למעטפה.
והאם אוכל להכניס ורומה לתבנית האלומיניום? את זה שעלי להכין לחם פרוס או שאתה ממליץ להשתמש רק בצלחת עמוקה?
תודה רבה מראש!
שלום, מרתה,
14 גרם שמרים לחוצים שווה ערך ל- 5,5 גרם אבקת אפייה כך שעם 6 גרם יהיה לכם מספיק. וודאו כי המעטפה שברשותכם עשויה משמרים של אופה ולא אבקת אפייה, מכיוון שעם השמרים המלכותיים של כל החיים (זו שבמעטפה האדומה) אינכם יכולים להכין סוגים אלה של הכנות.
באשר לתבנית, נסה טוב יותר עם הצלחת כי ככה תוכל לעקוב אחר זמני המתכונים כפי שצוין.
אם יש לך שאלות אחרות לגבי שמרים, אתה יודע איפה אנחנו 😉
חיבוק!
את מה שחסר שמתי, סלח לי: הכנתי לחם זה עם ח