לחם ממולא בפטריות

הכנה

1. שמנו את שמן הזית בכוס ותכנתו דקה אחת, טמפרטורת ורומה, מהירות 1.

2. מוסיפים את השום והתכנית 3 דקות, 120 מעלות, מהירות 1.

3. אנחנו מוסיפים את הפלפל ואת התוכנית 7 דקות, טמפרטורת ורומה, סיבוב שמאלה, מהירות 1.

4. שמנו את הפלפל בקערה קטנה ושמרנו אותו. אנחנו משאירים את נוזל הבישול בכוס.

5. הכנסנו את הפטריות, המלח והפלפל לכוס. אנחנו מתכנתים 10 דקות, טמפרטורת ורומה, סיבוב שמאלה, מהירות 1.

6. שמנו את הסלסלה על מיכל והכנסנו את הפטריות שזה עתה בישלנו לתוך הסל. אנחנו מוסיפים את הפלפלים שהכנו בעבר לפטריות. אנחנו מערבבים ונותנים לנקז.

7. כשהבצק מוכן אנו מותחים אותו בעזרת מערוך. אנו שופכים קמח על משטח העבודה אם אנו רואים בכך צורך.

8. בעזרת מערוך נמתח את הבצק למלבן. אנו מניחים את הבצק שכבר נמתח על דף נייר אטום.

9. שמנו את הירק במרכז הבצק שלנו ועוטפים אותו כפי שנראה בסרטון. אנו מניחים את הלחם הממולא שלנו על מגש האפייה, כשהנייר בבסיסו.

10. אופים ב 200 מעלות (תנור שחומם מראש) למשך 30-40 דקות או עד שנראה שהלחם זהוב.