(36 הצבעות)
קרגאנדו ...
זה לחם סודה אירי או לחם סודה לשתיה הפיתרון המושלם להכנת לחם בבית. זה פינוק אמיתי כי המרכיבים פשוטים מאוד, זה מהיר ואין צורך ללוש.
אין בו שמרים טריים או יבשים, ואפילו אין בו מחמצת. רק סודה לשתיה ועוד קומץ מרכיבים שבוודאי יש לך בבית.
זה גם מהיר מאוד לעשות כי לא לוקח זמן לתסוס או לעמוד. וזה מאפשר שילובים רבים, אז אני ממליץ לך לקרוא בעיון כי הלחם הזה ייתן לך הרבה משחק במטבח שלך.
לחם סודה אירי או לחם סודה לשתייה
תיהנו בבית מלחם פשוט מאוד להכנה ושתוכלו להתאים לטעמכם.
רוצה לדעת יותר על לחם סודה אירית או לחם סודה לשתיה?
בימים אלה מציאת מזונות מסוימים בסופרמרקטים הופכת למשימה קשה. אבל זה לא אי הנוחות לעשות זאת את הלחם הזה כיוון שנוכל להתאים אותו בקלות.
הדבר הראשון שאתה צריך לדעת זה קל להכין את החמאה בבית. אתה רק צריך לשים 225 גרם חלב בקערה ולהוסיף 25 גרם חומץ לבן או מיץ לימון, לערבב ולתת לו לנוח כמה דקות.
לאחר זמן מה תראה שהחלב נחתך וזה בדיוק מה שאנחנו צריכים. אינך צריך לסנן אותו או להסיר את החלק המוצק. נשתמש בכל הסט להכנת המתכון הזה.
זה עובד גם עם חלב ללא לקטוז, כך שתוכל להתאים אותו לתזונה המיוחדת שלך אם אינך סובל מלקטוז.
עובדה חשובה נוספת היא שניתן להכין לחם עם שניהם קמח לחם או קמח מאפה.
אם כי מעניין לערבב סוגים שונים של קמח. אתה יכול להשתמש במחצית הקמח הלבן ובחצי השני של קמח מלא, קמח כוסמין או כוסמת.
בנוסף ללחם הזה אתה יכול להוסיף זרעים כמו שומשום, פרג או צינורות. יש אפילו כאלה שמוסיפים שזיפים מיובשים לבצק אבל בינתיים לא הגעתי כל כך הרבה.
אם אתה מעז להעשיר אותו, אני ממליץ לך להשתמש בכ- 50 גרם זרעים. אפשר להוסיף אותם לבצק או פשוט לפזר אותם מעל.
אגב, אתה יכול גם לפזר את הלחם שלך קְוֵקֶר לתת לו אוויר כפרי יותר.
El תנור גם משחק תפקיד חשוב מאוד, אז וודאו שהוא מחומם היטב לפני הכנסת הלחם. אני כבר אני לא יכול לחיות בלי המדחום שלי ותמיד שמתי אותו כשאני מדליק את התנור. בדרך זו אני מוודא שהפנים נמצא בטמפרטורה הנכונה.
הלחם יהיה מוכן כשיש לו צבע קלוי יפה. וכדי לוודא זאת הוא מבושל היטב, אין כמו להקיש על הבסיס. אם זה נשמע חלול, הלחם שלך מוכן להוציא.
תעזוב את זה מגניב על מתלה כך שהבסיס מאוורר ולא יירטב. והמתין עד שיהיה קר לפני שחותכים אותו כדי שלא יתפרק.
זה לא גורם לך לרצות להכין לחם בבית?
עוד מידע - עוגת שוקולד וקפה נטולת גלוטן וללא חלב
התאם את המתכון הזה למודל Thermomix שלך