קרגאנדו ...
עם הלחם הפרוס הזה ללא גלוטן עם כוסמת אתה יכול להכין טוסטים וסנדוויצ'ים המתאימים לקוליאקים ואי סבילות לגלוטן.
9 טוסטים טעימים שהוכנו עם Thermomix
קבלו השראה מאוסף טוסטים טעימים זה הכין עם Thermomix והכינו ארוחות בוקר טעימות, חטיפים וארוחות ערב קלות.
האמת היא שהלחם יוקרתי, זה רק הכרחי להסתכל על הפירור מה לא בסדר בזה.
זה אכזרי קלוי בטוסטר, עם א קרום סופר פריך ופירור קשה...אידיאלי, נכון? 😉
רוצים לדעת עוד על לחם פרוס ללא גלוטן עם כוסמת?
האמת היא שהיום יש הרבה מוצרים המתאימים לסוג זה של חוסר סובלנות למרות שהם לא תמיד מסתגלים אלינו ב-100%.
זה המקרה שלי, לחמים פרוסים ללא גלוטן לא משכנעים אותי או יושבים טוב. אז ניסיתי להכין איתו לחם קמח לחם.
אני כבר יודע שיש לקמחי המאפייה האלה יותר מדי עמילנים והם גם לא הכי בריאים, אבל האמת היא שלפעמים הדיאטה שלי קצת כבדה והשימוש במוצר מסוג זה נותן לי קצת חיים.
אני לא יודע אם הכל קמח לחם ללא גלוטן הם זהים אבל אני מתאר לעצמי שהם יהיו לסגנון ושהם ישרתו אותו דבר. בכל מקרה, השתמשתי במותג Hacendado.
מה שבאמת חשוב זה שזה כן מַאֲפִיָהכלומר להכין לחם.
ללחם הזה יש מנוחה כפולה: אחד בתוך הזכוכית והשני בתוך התבנית. חשוב ששניהם יהיו נקיים מטיוטות כדי שהבצק יהיה בסביבה חמימה ויגדל טוב יותר.
חשוב גם שהתנור יהיה טוב Caliente. שימו לב כי מצב וטמפרטורת החימום מראש אינם זהים לזו של הבישול.
אני לא יכול להגיד לך כמה זמן הלחם הזה מחזיק מעמד כי מה שאני עושה זה, ברגע שהלחם קר, אני חותך אותו לפרוסות הַקפָּאָה, 2 על 2, בשקיות אטומות. אז תוך כמה דקות יש לי אותם מופשרים ומוכנים לשימוש בכריכים, טוסט או כל מתכון אחר.
עם הכמויות האלה זה עוזב כיכר של כ-700 גרם ונותן לכ-16 פרוסות לחם.
לחם פרוס ללא גלוטן עם כוסמת
עם הלחם הזה ללא גלוטן אתה רק צריך לדאוג לגבי המילוי. מה אתם מעדיפים מתוק או מלוח?
