לחם פרוס פשוט

הכנה

1. הכנסנו את הכוס לקמח, שמרים, יוגורט, שמן זית כתית, חלב, מים, סוכר ומלח. אנחנו מתכנתים 4 דקות, מהירות ספייק.

2. שמנו מעט שמן בקערה.

3. בידיים אנו דוחסים את הבצק לכדור ומניחים אותו בקערה.

4. אנחנו מכסים בבד ונותנים לו לנוח עד שנפחו גדל. תלוי בשמרים שהכנסנו ובטמפרטורת הבית שלנו נצטרך פחות או יותר זמן לעלות. אם שמנו 25 גרם שמרים עם שעה אחת זה יספיק. אם נשים פחות כמות נצטרך לחכות זמן רב יותר.

5. לאחר שהבצק תפח, אנו מוציאים אותו מהקערה ונלוש אותו שוב בידיים.

6. אנו מותחים אותו כדי לתת לו צורה מאורכת, זו שיש לתבנית.

7. אנו מכינים את התבנית שלנו. אנו מברישים אותו במעט שמן. אנו מניחים את נייר האפייה כפי שנראה בסרטון.

8. שמנו את הלחם שלנו בתבנית, מכסים היטב את כל הבסיס.

9. אנו מכסים את הבד ונותנים לו לנוח עוד כחצי שעה ויותר אם שמנו פחות שמרים.

10. אופים ב -200 מעלות (תנור שחומם מראש) למשך כ- 30 דקות.

11. אנחנו מוציאים מהתנור ונמסים. נתנו ללחם שלנו להתקרר על מתלה.