לחמניות אורגנו ופלפל מהירות

הכנה

1. שמים בכוס את המים, השמרים והשמן. אנחנו מתחממים 30 שניות, טמפרטורה 37 מעלות צלזיוס, מהירות 2.

2. מוסיפים את קמח החוזק, קמח הבצק והמלח. אנו מתכנתים פונקציה ללוש/דקה. מוציאים את הבצק מהכוס ויוצרים כדור, שמים בשקית ניילון ונותנים לו לנוח במקרר Minutos 30.

3. משמנים את תבנית התנור בשמן.

   מניחים את הבצק על משטח עבודה מאובק בקמח. אנחנו חותכים 10-12 מנות ויוצרים כדורים. ואז אנחנו משטחים אותם עם היד והאצבעות כך שהם יישארו מסומנים. מניחים אותם על תבנית האפייה שהכנו עם השמן.

4. אנחנו מחממים מראש את תנור בחום של 200 מעלות. נותנים ללחמניות לנוח 20-30 דקות.

5. בזמן שאנחנו מורחים את הלחמניות שלנו בשמן זית על פני השטח, אנחנו מפזרים חלקן עם אורגנו ופלפל שחור גרוס טרי אחרים.

6. אנו אופים את הלחמניות שלנו במשך 20 דקות (200 מעלות צלזיוס). מוציאים מהתנור, מצננים על רשת ונהנים!