לחמניות מנגו וסרטנים בניחוח הדרים

לחמניות המנגו והסרטנים בניחוח הדרים אידיאליות לשמש אפריטיף. הם מקורי, מושך את העין וקל מאוד.

הם נושכים עם שילוב טעמים רענן ונעים שהאורחים שלך בטוח יעריכו.

אם אתה רוצה להציג כמה מתאבנים אקזוטיים אני ממליץ לכם להגיש את לחמניות המנגו והסרטנים בליווי חומוס ג'ינג'ר מנדרינה, כמה עקיצות סלמון ואבוקדו ואלו פטריות פורטובלו ממולאות. יהיה לך שילוב של טעמים שייתן הרבה לדבר עליהם.

האם אתה רוצה לדעת יותר על לחמניות מנגו וסרטנים בניחוח הדרים?

תאמינו או לא, זה א מתכון קציר אותנטי מכיוון שאפשר להכין את הלחמניות הללו עם סרטנים שנשארו לכם מתכשיר אחר ואפילו תוכלו להכין אותן עם סרטנים או כל מאכלי ים אחרים כמו סרטנים, סרטני עכביש, לובסטר או חומר סיכה.

למתכון זה, אני ממליץ שהמנגו לא יהיה מאוד בשל מכיוון שהוא נמס יותר מדי. צריך להיות בוגר אך חלק ועם עיסה יציבה.

כדי לפילה היטב את המנגו עדיף שתשתמשו המנדולינה. תוך פחות משתי דקות יכינו את כל הפרוסות בצורה נוחה ופשוטה. (היזהר עם המנדולינה שחותכת הרבה ואנחנו לא רוצים תאונות !!)

אתה יכול להכין את הרצועות הגודל הרצויהתמונות ברוחב 8 ס"מ על 4 ס"מ. אם תרצו להכין אותם כנגיסה כדי שהאורחים שלכם לא יצטרכו לחתוך אותם, תצטרכו להקטין מעט את הגובה.

אם אתם ממהרים תוכלו להכין את מיונז כתום מראש. אפילו את הסרטנים כבר קצוצים. אז אתה רק צריך להרכיב אותם ומוכן להגשה.

אפשר להכין מיונז עם שמן חמניות או לערבב חמניות וזית. אם אתה רוצה להכין אותו רק עם שמן זית, אני ממליץ לך להשתמש בכזה שהוא עדין בטעמו כמו ארקווינה.

אגב, יישאר לך הרבה מיונז אבל אתה יכול להשתמש בו כאילו היה מיונז רגיל להכין כל מתכון אחר.

כשאתם מקשטים תוכלו להשתמש ביצת דגים או בחלקם פניני לימון לימון כמו אלה שאירן השתמשה בה בחומוסיה הטעימה הזו. בכל מקרה, שימו אלמנט המספק פרטים על צבע וטעם.

ולמגע הסופי השתמשתי בקליפת הלימון, התפוזים והלימון שהייתה לי בבית, אבל אפשר להשתמש גם בקלמנטינה, אשכולית או קומקוואט. וכמובן שאפשר לשים כמה פרח מאכל... זה יהיה חמוד מאוד !!

עוד מידע - חומוס חומוס עם מנדרינה וג'ינג'ר / חטיף סלמון ואבוקדו אפרודיזיאק / פטריות פורטובלו במילוי ריקוטה, צ'ילי וליים / חומוס שום שחור, עם שמן כמהין ופניני לימון-ליים

התאם את המתכון הזה למודל Thermomix שלך