לחמניות נמס קריספי סרטנים עם רוטב אננס

הכנה

1. לחמניות נים

   שמים את הג'ינג'ר והכוסברה בכוס וקוצצים 3 שניות, מהירות 7. בעזרת המרית אנו מורידים את המרכיבים לתחתית הכוס.

2. מוסיפים שמן ומטגנים 2 דקות, 120 מעלות, מהירות 1.

3. מוסיפים את הסרטנים, האננס והחומץ ומטגנים 3 דקות, 120º, פנה שמאלה, מהירות כפית.

   שמים אותו בסלסלה המונחת על קערה לאיסוף נוזלי הבישול (נשתמש בנוזל הזה לרוטב האננס) ונותנים לו להתקרר במשך 10 דקות.

4. מכינים מחבת עם מעט שמן.

5. אנחנו לוקחים רקיק של נייר אורז וטובלים אותו במים למשך כ-10 שניות כדי שיהיה לו לחות וניתן יהיה לטפל בו היטב.

   אנחנו מניחים את הוופל על השולחן, שמים כף מהמילוי בקצה אחד ומגלגלים אותו לחצי. מקפלים את הקצוות פנימה ומסיימים לגלגל.

   חשוב: הלחמניות חייבות להיות צמודות כדי שלא ייפתחו בעת הבישול.

   אנחנו מניחים את הלחמניות עם הקצה הסופי למטה.

   אנחנו יוצרים את כל הלחמניות עד שכבר אין לנו יותר מילוי.

6. במחבת על אש בינונית משחימים את הלחמניות מכל צד עד שהן מזהיבות היטב.

7. רוטב אננס

   שמים כד על מכסה הכוס ושוקלים את השמן. הזמנו.

8. שמנו לכוס את נוזל הבישול השמור, האננס, המיץ שהאננס הוציא והג'ינג'ר. אנחנו מוחצים 10 שניות/מהירות 5. אנחנו מורידים את השאריות על הלהבים.

9. מוסיפים את הביצה, מיץ הלימון והמלח. הנח את הכוס על המכסה, תכנת דקה אחת, מהירות 1 ואנחנו משלבים את השמן מהכד על ידי חוט על המכסה כדי לחלב אותו.

10. מוסיפים את הוואסאבי ומערבבים 10 שניות vel 5. 

    אנחנו מגישים את הנמס החמים בליווי רוטב חסה, לימון ואננס. להנות!