לחמניות עוף וזיתים שחורים

הם אומרים שסופי שבוע הם לנוח אבל אני מכיר אנשים רבים שמנצלים לקדם את עבודות הבית, במיוחד אלה שקשורים לבישול.

ברור כי ארגון עלויות וכי כל משק בית כפוף לצרכיו מבחינת מספר האנשים, הגילאים, חוסר הסובלנות וכו '. שלא לדבר על השינויים של הרגע האחרון אבל אם נהיה ברורים מראש מה אנחנו הולכים לאכול ולארוחת ערב לחסוך הרבה כסף וזמן.  אני לא מדבר על הכנת כל האוכל באותו יום, אלא לנצל את הזמן להכנת מספר בו זמנית או להכין כמויות גדולות יותר ולהקפיא מנות.

כדי שלא יהיה לך קשה היום אני מביא אותך דוגמא ברורה. אלה לחמניות עוף עם זיתים שחורים, קלים במיוחד ומהירים להכנה, המוגשים עם הרוטב הנפוליטני. ראשית נוכל לבשל כמה ירקות מאודים באותו זמן שאנחנו מכינים את הרוטב.

אם זה עם זה תרמומיקס הכל הרבה יותר פשוט!

לחמניות עוף וזיתים שחורים

הדפס מתכון

שמור מתכון

סְגוֹר

אנא התחבר לסימניה

בבקשה התחבר

אין לך חשבון עדיין? הירשם

לחמניות עוף ושמן זית פשוטות, שבשל הכנתן המהירה יעזרו לנו לארגן טוב יותר את התפריטים היומיים שלנו.

• מאירה פרננדז ג'וגלר

• סוג מתכון: בשר
• קלוריות: 250

• זמן הכנה: 15 מ"ר
• זמן בישול: 1M
• זמן כולל: 16 מ"ר

מצרכים

• פילה חזה עוף 250 גרם
• 60 גרם זיתים שחורים מגולענים
• שמן
• מלח ופלפל
• רוטב נפוליטני (ראה מתכון כאן)

הכנה

1. הכניסו את הזיתים לכוס, ריסקו במהלך 10 שניות במהירות 5. הורד את החלקים על הלהבים וטחן אחרים 10 שניות במהירות 5.

2. מניחים את פילה העוף בין שני גיליונות ניילון נצמד ומשטחים אותם כך שהם דקים ככל האפשר. ואז מתבלים אותם וממלאים אותם במשחת הזית מבלי להגיע לקצוות. מגלגלים וסוגרים בעזרת קיסם כדי שלא ייפתחו.

3. משחימים את הלחמניות במחבת עם מעט שמן. הסר כאשר יש להם צבע זהוב יפה. לאחר מגניב וחותכים בזהירות לחתיכות בגודל של קאנפה.

4. מגישים עם רוטב נפוליטני.

שקילות ל- TM21

עוד מידע - רוטב נפוליטני