צרח מיני פיצות

הכנה

1. הכנסנו את הכוס, לפי הסדר הזה, את המים, השמן, הקמח, המלח והשמרים. ניצחנו במהלך 30 שניות, מהירות 6.

2. אנו מורידים את שרידי הקירות בעזרת המרית ולשים במהלך 30 שניות, מהירות ספייק.

3. אנו מוציאים את הבצק (קל יותר אם שמים את הכוס במהופך, מסירים את הבסיס שמחזיק את הלהבים ודוחפים את הלהבים כלפי מטה על מיכל (היזהר מכיוון שהם ייפלו פתאום, עדיף שהמיכל יהיה מפלסטיק). את המיכל בניילון נצמד והניח לו לנוח בטמפרטורת החדר למשך חצי שעה.

4. לאחר זמן זה, אנו מפעילים את ה- תנור ב -200 מעלות.

5. שמנו נייר אפייה על הספסל, פזרנו עליו קמח ונמרח את הבצק על הנייר בעזרת מערוך (גם הוא מרוח בקמח). זה צריך להיות מאוד בסדר. את זה שנשאר, נמרח אותו על נייר אחר ונכין שני מגשי פיצה.

6. לאחר ההארכה, אנו מעבירים את הנייר עם הבצק לתבנית האפייה. בעזרת סכין מחודדת חדה אנו חותכים את צורת הפנים ובאצבע אנו קורעים שלושה חורים לעיניים ולפה.

7. צובעים את פני המיני-פיצות בשמן ומפזרים פרמזן ומשאירים את החורים פנויים.

8. אנו מציגים בתנור שחומם מראש בשעה 200 מעלות למשך 15 דקות, או עד שהם חומים זהובים (זה תלוי הרבה בכל תנור, אז בדקות האחרונות, שימו עליהם, הם דקים מאוד ונשרפים במהירות)

9. ומוכן לאכילה.