אם לחגים אלה אתם מתכננים להכין צלחת שנייה של בשר ברוטב (עגול, טלה, חזיר יונק ...) זוכר את זה מחית ערמונים מכיוון שניתן להשתמש בו בכדי לתת למנה שלך טאץ 'מיוחד.

לעשות את זה לא מסובך ותוכלו להגיש אותו סמיך פחות או יותר, לפי טעמכם, בכמות הנוזלים המשתנה. אפילו קלוריות פחות או יותר, כולל או לא נאטה. בפרק ההערות אני מבהיר הכל.

קישוט מחית ערמונים

הדפס מתכון

שמור מתכון

סְגוֹרבבקשה התחבר

אין לך חשבון עדיין? הירשם

אנו מלמדים אותך כיצד להכין מחית ערמונים שישמש כקישוט לכל בשר ברוטב. זה קל לעשות ונותן למנה טאץ 'אחר.

אסקן ג'ימנס

סוג מתכון: סלסות
קלוריות: 200
מנות: 4-6

זמן בישול: 35 מ"ר
זמן כולל: 35 מ"ר

מצרכים

250 גרם ערמונים שלמים, לא חתוכים או קלופים, שטופים היטב
1 ליטר מים
1 עלה דפנה
10 גרם שמן זית כתית מעולה
מלח
50 גרם שמנת נוזלית

הכנה

שמנו את הערמונים והמים בכוס ותכנתו 25 דקות, טמפרטורת ורומה, סיבוב שמאלה, מהירות כף.
בסוף הזמן, אנו מוציאים את הערמונים מהסל, ושומרים את נוזלי הבישול. דואגים לא לשרוף את עצמנו, אנו הולכים להסיר את פנים הערמונים. לשם כך אנחנו לוקחים ערמון, חותכים אותו לשניים בסכין וסוחטים כל חצי כאילו סוחטים לימון. אנחנו יכולים גם להשתמש בכף קטנה כדי לעזור לנו לרוקן אותם.
כשכולם, אנחנו מחזירים אותם לכוס Thermomix ששטפנו בעבר, מוסיפים את השמן, השמנת והמלח ומערבבים ריסוק במהלך 10 שניות במהירות 5.

הערות

אם רוצים שהפירה יהיה דק יותר, אפשר להוסיף מעט ממי הבישול. כמו כן, אם אין לכם שמנת או רוצים להפוך אותה לפחות קלורית, אפשר להחליף את השמנת בחלב. כשחושבים להגיש אותו בארוחות צהריים או ארוחות ערב משפחתיות, אפשרות טובה היא להכין אותו מראש ולחמם אותו במיקרוגל לפני ההגשה.[br][br]עם כמות זו תהיה לך תוספת קטנה לארבע או שש אֲנָשִׁים. ניתן להגדיל את הכמויות ולהמשיך להשתמש באותה טמפרטורה ובאותן זמנים ומהירויות.

שקילות ל- TM21

עוד מידע - תבשיל טלה עם חצילים

2 תגובות, השאר את שלך

השאירו את התגובה שלכם בטל תשובה

כתובת הדוא"ל שלך לא תפורסם. שדות חובה מסומנים *

תגובה *

שם*

דואר אלקטרוני*

אני מקבל את תנאי פרטיות*

אחראי לנתונים: מיגל אנחל גטון
מטרת הנתונים: בקרת ספאם, ניהול תגובות.
לגיטימציה: הסכמתך
מסירת הנתונים: הנתונים לא יועברו לצדדים שלישיים אלא בהתחייבות חוקית.
אחסון נתונים: מסד נתונים המתארח על ידי Occentus Networks (EU)
זכויות: בכל עת תוכל להגביל, לשחזר ולמחוק את המידע שלך.

קבל את המתכונים במייל שלי

לורדס דיג'ו
hace 5 שנים

שלום, יש לי הרבה ערמונים ואני לא רוצה שהם יתקלקלו ולכן המתכון הזה נראה כדרך נהדרת להשתמש בהם אבל יש לי שאלה, האם הוא יכול להיות קפוא?
ברכות ותודה.
לורדס.

תשובה ללורדס
1. אסקן ג'ימנס דיג'ו
  hace 5 שנים
  
  היי לורדס. למרות שלא ניסיתי זאת, אני חושב שכן, אין שום בעיה.
  חיבוק!
  
  תשובה ל- Ascen Jiménez