התחבר o הירשם ותהנה ThermoRecetas

ירקות אביב וירקות

במבט ראשון, דיבור על ירקות אביב עשוי להישמע מגוחך מעט מכיוון שלמרות האביב הגיע, אנחנו עדיין מתחת לשמיכה הקרה של החורף.

אבל בואו נחשוב חיובי, החום עשוי לקחת כמה שבועות אבל בסופו של דבר הוא יגיע. אנחנו גם מבחינים בשינויים לאט לאט, אנחנו נהנים מימים ארוכים יותר וכבר מתחשק לנו לעשות משהו יותר מאשר להיות בבית מגולגל בשמיכה. כך זה הזמן להכין את גופנו במיוחד במטרה ליהנות מפעילויות בחיק הטבע.

פירות וירקות הם אחד מעמודי התווך הבסיסיים בתזונה שלנו. אתם כבר יודעים שתזונה בריאה ומאוזנת כוללת 5 מנות ליום. בהתחלה זה אולי נשמע כמו בלתי אפשרי אבל אם תציע את זה תבין שזה מאוד פשוט ותזכה אפילו לקחת יותר מ -5 ביום.

הצריכה של פירות וירקות עונתיים. מסיבה זו, בין כל אלה שאנו הולכים למצוא בשווקים בחודשים אלה, הדגשתי את החשובים ביותר ואלה שבאביב הם במיטבם.

אספרגוס

גם אספרגוס ירוק וגם לבן מאוד מעניין לדיאטות דלות קלוריות שיש להם תוכן קלורי נמוך וחומרי תזונה אנרגטיים אך עם תכולת מים גבוהה. הם ידועים בתכונות המשתן שלהם, כשהם עשירים בסיבים. אבל זה שהם מספקים גם אשלגן, קרוטנים וויטמין A.

אספרגוס הם מאוד ורסטיליים וניתן להכין אותם בגריל או אפויים, מאודים, בקרמים או מקושקשים. עם כל אחת מהאפשרויות הן טעימות.

מלפפונים

זהו ירק מאותה משפחה כמו מלון או קישוא, ולמרות שבתחילה היה מר, עכשיו זה הרבה יותר ממתק.

מלפפון תורם לתזונה שלנו סִיב, ויטמינים מקבוצת B ותרכובות ביו-אקטיביות שונות בעלות השפעה אנטי-סוכרתית, נוגדת חמצון והורדת ליפידים.

יש לו גם יתרון גדול נוסף והוא שבזכות הטעם, המרקם ובעיקר תרומתו במים הוא נצרך באופן נרחב גולמי. בדרך הפשוטה הזו אנו מצליחים להישאר טוב מיובש בלי להוסיף יותר מדי קלוריות.

שעועית רחבה

הזרעים המשטוחים האלה מעניינים מאוד מכיוון שהם באמצע הדרך בין ירקות וקטניות. הוא עשיר בחלבון כמו קטניות אבל לא כמו חומוס. הם גם מספקים ויטמין C כמו ירקות, כך שהם יכולים להוות השלמה מושלמת לאיזון התזונה שלנו.

בדרך כלל אנו מכינים אותם בטורטיות, תבשילים או כמו לקשט אך ניתן לאכול אותם גם גולמיים או בצ'יפס טעים.

יש להם נוכחות קצרה מאוד בשוק, אז הדבר הטוב ביותר הוא נצל במהלך השבועות האלה ליהנות מטעמו.

גזר

Su טעם מתוק גורם לו לשלב טוב מאוד עם ירקות וירקות אחרים ואפילו עם פירות.

פרסנטה מרקמים מאוד סקרנים החל פריך כאשר הוא גולמי לחלק ושמנת או מחית בבישול טוב.

תמיד אמרו שגזר כן טוב לעיניים ולעור. וזה נכון מכיוון שהם עשירים בוויטמין A ובקרוטנות המגנים על רקמות. למה לא ליהנות מחטיף מתוק ובריא שדואג לנו?

האם אתה רוצה לבשל עם ירקות קפיץ וירקות?

האמת היא שבישול עם הירקות הללו הוא פשוט מאוד מכיוון שהם מאוד תכליתיים ואיתם תוכלו להכין מנות טעימות.

התחילו את היום בשמחה! שום דבר כמו מיץ טוב בשביל להתמודד עם כל האתגרים שייקדימו לפנינו. תראה שיש כאלה שילובים קלאסיים יותר ואחרים מודרני יותר אם כי הכל טעים ומרענן.

עוד מתאבנים מקוריים ... או לא! - אם אתה חושב להכין לו אפריטיף סוף שבוע אתה יכול להמר על ההצעות המקוריות ביותר. למרות שסיכונים זה לא הקטע שלך, יש גם אפשרויות יותר מסורתי.

להתראות מנות משעממות כשאתה מכין דג או בשר אל תשכח ללוות אותם עם קישוט טוב. תקבלו מנות מהנות יותר ומאוזנות תזונתית. תוכלו גם לראות שיש קישוטים של עם שעועית, עם גזר y עם אספרגוס להשתנות ולהכות עם הטעם של כולם.

הארוחות הקלות ביותר - אם אתה רוצה תשמור על הדיאטה שלך אתה יכול להתחבר עם קרמים צמחיים. הם קלים להכנה, מספקים ומנחמים מאוד ... גם כן יש לנו כל כך הרבה שונים שלא תשתעמם.

קינוחים טעימים - נצל את הטעם והמרקם של גזר להכין קינוחים לכל המשפחה. ההצעה שלנו נעה בערך כדוריות לנשנוש מדי פעם עד עוגת גזר טיפוסית. וכמובן, לעולם לא לשכוח את המתכונים ללא גלוטן לקהילת הצליאק שלנו. 😉

מקור - OCU

תמונות - Unsplash / פקסל


גלה מתכונים אחרים של: סלטים וירקות, תפריט שבועי

תוכן המאמר עומד בעקרונותינו של אתיקה עריכתית. כדי לדווח על שגיאה לחץ כאן.

היה הראשון להגיב

השאירו את התגובה שלכם

כתובת הדוא"ל שלך לא תפורסם. שדות חובה מסומנים *

*

*

  1. אחראי לנתונים: מיגל אנחל גטון
  2. מטרת הנתונים: בקרת ספאם, ניהול תגובות.
  3. לגיטימציה: הסכמתך
  4. מסירת הנתונים: הנתונים לא יועברו לצדדים שלישיים אלא בהתחייבות חוקית.
  5. אחסון נתונים: מסד נתונים המתארח על ידי Occentus Networks (EU)
  6. זכויות: בכל עת תוכל להגביל, לשחזר ולמחוק את המידע שלך.