התחבר o הירשם ותהנה ThermoRecetas

חלב חמאה: מה זה ואיך מכינים אותו?

אלו מכם שאוהבים מאפים יראו שהכנות רבות כוללות משהו שנקרא חוּבצָה. ופעמים רבות שאלתם את עצמכם מהו מרכיב זה, ואף שללתם הכנת מתכון מכיוון שלא הצלחתם למצוא אותו. ובכן, זה לא יקרה לך שוב כי זה מאוד פשוט להכנה בבית, תראה!

מה זה חלב חמאה?

חלב חמאה הוא הנוזל שהושג על ידי מקציפים את השמנת כדי להפוך אותה לחמאה. פשוטו כמשמעו. המרקם שלו דומה לזה של חלב מוקצף וטעמו בעל מגע מר. בקונדיטוריה משתמשים בו מכיוון שהוא מגדיל את סְפוֹגִיוּת של ההמונים ונותן א טעם נהדר בסקונס ובקאפקייקס.

איך מכינים?

למרות שיש כבר כמה מפעלים שמוכרים את זה, זה לא הנפוץ ביותר. אז כדי שלא תשתגעו בחיפוש אחר מרכיב זה או שלא תעיזו להכין מתכון מכיוון שאתם מוצאים חלב חמאה בין מרכיביו, אנו משאירים לכם דרך נהדרת להכין אותו בבית.

אפשרות קלה - עם חלב

  • 250 גרם חלב מלא
  • מיץ לימון 20 גרם

שמנו את כל המרכיבים בכוס Thermomix, מקציפים 10 שניות במהירות 3. תנו לו לנוח 15 דקות בכוס וזהו! אתה תראה כמו חלב חתוך. ובכן זו החמאה שלך.

אפשרות צפופה - עם יוגורט

  • 125 גרם יוגורט טבעי
  • חלב 125 גרם
  • מיץ לימון 20 גרם

אותה הכנה כמו אפשרות האור.


גלה מתכונים אחרים של: טיפים של Thermomix, מאפה

תוכן המאמר עומד בעקרונותינו של אתיקה עריכתית. כדי לדווח על שגיאה לחץ כאן.

היה הראשון להגיב

השאירו את התגובה שלכם

כתובת הדוא"ל שלך לא תפורסם. שדות חובה מסומנים *

*

*

  1. אחראי לנתונים: מיגל אנחל גטון
  2. מטרת הנתונים: בקרת ספאם, ניהול תגובות.
  3. לגיטימציה: הסכמתך
  4. מסירת הנתונים: הנתונים לא יועברו לצדדים שלישיים אלא בהתחייבות חוקית.
  5. אחסון נתונים: מסד נתונים המתארח על ידי Occentus Networks (EU)
  6. זכויות: בכל עת תוכל להגביל, לשחזר ולמחוק את המידע שלך.