התחבר o הירשם ותהנו מ- ThermoRecipes

מהי קינואה? תכונות תזונתיות

מצגת קינואה

היום אני לא מביא לך מתכון כזה. היום רציתי לדבר איתך על מוצר שהופך להיות מאוד אופנתי, שנקרא קינואה. ובקרוב נפרסם מתכונים עם זה מדומה כדי שתוכלו להכין אותו בבית ולטעום אותו, ומעל הכל, לחלוק את רשמיכם איתנו ועם שאר העוקבים.

קינואה אינה דגני בוקר, אך היא נכללת בקבוצת מזון זו בשל תכולתה הגבוהה של פחמימות, במיוחד בעמילן. מקורו ב אמריקה הלטינית, ביסודו של בוליביה ופרו, שהן היצרניות העיקריות ברחבי העולם.

הדבר המעניין בקינואה הוא שלה עושר ואיזון תזונתי בין חלבונים, שומנים ופחמימות. וזה למשל שיש בו חלבון כפול מאשר דגני בוקר מסורתיים ושומניו הדלים והבריאים ביותר. זוהי אלטרנטיבה אידיאלית לאורז ופסטה. הוא עשיר בויטמין B, C, E, תיאמין, ריבופלאבין, זרחן, אשלגן, מגנזיום וסידן בין היתר.

זה מאוד מגוון כי אנחנו יכולים להכין מנות ראשונות טעימות, מנות ראשונות, מנות עיקריות ואפילו קינוחים. ולמרבה המזל, אנחנו כבר יכולים למצוא אותו בסופרמרקטים גדולים (בדרך כלל באזור המזון האורגני והדיאטטי) וגם אצל כל צמחי מרפא.

הקינואה השתמרה וטופחה ב מסורתי לדורות. כיום זהו מזון בסיסי להבטחת מזון וביטחון תזונתי במדינות רבות באמריקה הלטינית. עד כדי כך שהאו"ם עצמם הגדירו את 20 בפברואר 2013 כ- שנת הקינואה הבינלאומית. אז אתה מעז להצטרף אלינו עם מתכוני הקינואה הבאים?


גלה מתכונים אחרים של: טיפים של Thermomix, משטר

השאירו את התגובה שלכם

כתובת הדוא"ל שלך לא תפורסם. שדות חובה מסומנים *

*

*

  1. אחראי לנתונים: מיגל אנחל גטון
  2. מטרת הנתונים: בקרת ספאם, ניהול תגובות.
  3. לגיטימציה: הסכמתך
  4. מסירת הנתונים: הנתונים לא יועברו לצדדים שלישיים אלא בהתחייבות חוקית.
  5. אחסון נתונים: מסד נתונים המתארח על ידי Occentus Networks (EU)
  6. זכויות: בכל עת תוכל להגביל, לשחזר ולמחוק את המידע שלך.