מדליוני ברוקולי

הכנה

1. שמנו את 75 גרם השיבולת שועל ו 100 גרם המים בקערה קטנה. מערבבים עם כף ונותנים לה לנוח בזמן שאנחנו ממשיכים במתכון.

2. אנחנו שוטפים את הברוקולי וחותכים אותו לזרים. אנחנו הולכים להשתמש בתא המטען, לקלף אותו, כי החלק החיצוני של תא המטען בדרך כלל קשה יותר. אנחנו מכניסים אותו למיכל הוורומה.

3. הכנסנו את 500 גרם המים לכוס. שמנו את המכסה והנחנו את מיכל הוורומה, עם המכסה.

4. אנו מאדים את הברוקולי על ידי תכנות 16 דקות, טמפרטורת ורומה, מהירות 1.

5. אנו מסירים את הוורומה ממצבה ונותנים לברוקולי להתקרר.

6. המים שנשארו לנו בכוס יכולים לשמש למיכל הקוסקוס. אם לא, אנו מסירים אותה מכיוון שאנחנו צריכים שהכוס תהיה ריקה ויבשה.

7. הכנסנו את השקדים והפיסטוקים לכוס. אנחנו מתכנתים 10 שניות, מהירות 8.

8. מוסיפים את הברוקולי, פירורי הלחם, שיבולת שועל (שתהיה כמו משחה), מלח ופלפל. אנחנו מתכנתים 5 שניות, מהירות 5.

9. אנו יוצרים את ההמבורגרים בידיים לחות.

10. אנחנו מבשלים אותם במחבת טפלון עם טפטוף שמן זית. כדי למנוע מהם להיות קטנים, נוכל לשים אותם על ריבוע נייר שומן. אם אנו בוחרים בנייר, אנו משמנים את התבנית בשמן וגם צובעים בשני צידי ההמבורגרים בשמן.