התחבר o הירשם ותהנה ThermoRecetas

מוחמרה

מוחמרה

זה נקרא מוחמרה וזה א פטה ירקות ממוצא סורי (גם מיוחס לו מקור לבנוני). המרכיבים העיקריים שלה הם פלפלים אדומים y Nueces והמתכון המקורי כולל גם טחינה (משחת שומשום) ומיץ רימונים או מולסה (העונה תחל בקרוב וזה זמן טוב לשלב אותה). אני מביא לך גרסה פשוטה יותר עם מיץ לימון, אבל אם אתה רוצה להמר על האמיתי, החלף את מיץ הלימון והסוכר במיץ רימונים או בכף מולסה של רימונים (ניתן להשיג במדור הבינלאומי של סופרמרקטים או חנויות מתמחות). אם אין לך טחינה (ניתן להשיג באותם מפעלים), תוכל לדלג עליה. ואם אתה אוהב חריף, הגרסה שלו חריף כולל צ'ילי אדום (לפי טעמו של הסועד).

זהו פטה או שמנת לטבול עם לחם, פיתות, טוסטים או לביבות, בסגנון חומוס, אופייני ל מטבח ערבי ומתאים ל צמחונים y טבעונים. בגרסה פשוטה עוד יותר תוכלו להחליף את שני שלבי הבישול הראשונים של הפלפלים על ידי הוספת שני פלפלים אדומים שכבר קלויים, ואנחנו יכולים לעשות זאת גם בתרמומיקס, כמו שלימד אותנו אסקן.

שקילות ל- TM21

שקילות תרמומיקס

עוד מידע - חומוס חומוס, פלפלים "קלויים" בתרמומיקס


גלה מתכונים אחרים של: מְתַאֲבנִים, מטבח בינלאומי, טִבעוֹנִי, צִמחוֹנִי

תוכן המאמר עומד בעקרונותינו של אתיקה עריכתית. כדי לדווח על שגיאה לחץ כאן.

5 תגובות, השאר את שלך

השאירו את התגובה שלכם

כתובת הדוא"ל שלך לא תפורסם. שדות חובה מסומנים *

*

*

  1. אחראי לנתונים: מיגל אנחל גטון
  2. מטרת הנתונים: בקרת ספאם, ניהול תגובות.
  3. לגיטימציה: הסכמתך
  4. מסירת הנתונים: הנתונים לא יועברו לצדדים שלישיים אלא בהתחייבות חוקית.
  5. אחסון נתונים: מסד נתונים המתארח על ידי Occentus Networks (EU)
  6. זכויות: בכל עת תוכל להגביל, לשחזר ולמחוק את המידע שלך.

  1.   PETER דיג'ו

    נהדר אנה !! פטה הפלפלים הזה טעים, הכנתי אותו כמו שהוא מכיל שהיו בו כל המרכיבים, כולל הטחינה והצ'ילי האדום, טרי אני שומר אותו קפוא. רק שינוי, הייהה, שמתי את פלפלי הפיקיו, קניתי משומר, וכף היוגורט לאחד השמנת הטרייה שהתחלתי, התוצאה מרהיבה! למצוץ את האצבעות ומהר מאוד. אני אגיד לך איך זה בפאנטון, יחד עם קרם הרקולה, אגוזי המלך ורוקפור והפטה הזית השחור וקשיו. עם שלושת הקרמים הללו אני הולך למלא את הפאנטון הגסטרונומי לארוחת השנה החדשה. תודה!!

    1.    אנה ואלדס דיג'ו

      חלאאה, כמה נחמד, פיטר. איך היה אותו פנטון? בטוח מרהיב. חיבוק!

  2.   גויו דיג'ו

    בוקר טוב אנה! יש לי שתי ספקות עם המתכון הזה: האם ניתן להחליף לחם פרוס בלחם רגיל? וברגע שניתן לעשות זאת, האם ניתן להקפיא אותו?

    תודה!

    1.    איירין ארקאס דיג'ו

      שלום גויו, אתה יכול להחליף אותו בלי שום בעיה עם לחם רגיל. כמובן, הכינו אותו ללחם עם פירור עקבי (סוג נרות) וקרום רך. אתה יכול גם להשתמש בשאריות שאריות על ידי לחותו בעבר במים, לנקז אותו היטב, ואם הקרום קשה מאוד, תוכל להסירו.

      לגבי הקפאה אני לא יכול להבטיח 100% כי מעולם לא הקפאנו אותה. כשמסתכלים על המרכיבים, פעם אחת מעורבבים היטב אני לא חושב שהם צריכים לתת לך יותר מדי בעיות בהקפאה ... אבל אני לא יודע איזה מרקם זה יופשר פעם. אני מציע לך לעשות בדיקת הקפאה בכמות נמוכה ולספר לנו את התוצאות! תודה רבה גויו שעוקבת אחרינו 😉

  3.   מרי דיג'ו

    אני אוהב את המתכון הזה! יש לי יום הולדת ואני צריך להכין אותו מראש, כמה זמן זה נמשך במקרר ???
    תודה