מולים עם פפריקה

הכנה

1. שוטפים היטב את תפוחי האדמה ושומרים אותם בסלסלה.

2. נקו היטב את המולים והסירו את הזיפים ואת זיהומים קטנים שעלולים להיות בקליפות. מקם אותם בווארומה.

3. מלא את הכוס במים עד לסימן השלישי (1 1/2 ליטר). מכניסים את הסלסלה פנימה עם תפוחי האדמה. ממליחים ויוצקים סילון 1 של חומץ.

4. סגור והנח את הוורומה במצב. תכנית 25 דקות, טמפרטורת Varoma, מהירות 3.

5. לאחר הזמן הסר את הוורומה ובדוק כי תפוחי האדמה רכים. מוציאים ומסננים. ואז מקלפים בזהירות כי הם נשרפים הרבה. חותכים לפרוסות עבות ומניחים בקערה.

6. מנתקים את הקליפות מהמולים ומניחים אחת על גבי כל פרוסת תפוח אדמה. מזלפים את השמן ומפזרים כמה פתיתי מלח, את הפפריקה והעירית.

7. מוכן לשרת!