מוס סלק עם קרם גבינה כחולה

הכנה

1. אנו מייבשים את יריעות הג'לטין על ידי כיסוי במים קרים למשך 5 דקות

2. מכניסים לכוס את הסלק הקלוף, את מרק הבישול, 30 גר 'גבינה מורחת, חצי כפית מלח ושמן הזית. גרסנו הכל במהלך 5 שניות במהירות 6.

3. אנו מנקזים את הג'לטין ומוסיפים אותו לכוס. אנחנו מתכנתים 2 דקות, 50 מעלות, מהירות 2. אנחנו מוציאים ושומרים במקרר.

4. אנו מנקים את הכוס היטב ומוסיפים את הגבינה הכחולה, 90 גרם גבינה ממרח ו -50 מ"ל שמנת. אנחנו מתכנתים דקה אחת, 1 מעלות, מהירות 50.

5. מרכיבים את הכוסות עם מוס הסלק בתחתית וקרם גבינה כחולה מעל.

6. ניתן לשמור אותם במקרר, לכסות בניילון עד הגשת הזמן.