לא ידעתי אם להתקשר אליו שמנת או פירה כי כפי שניתן לראות בתמונה, המרקם שיש לו די צפוף. זה באמת קישואים מוקפצים ומרוסקים, ללא יותר נוזלים מאשר כתם שמן. מכאן הטעם והצפיפות העזים שלו.
ניתן להגיש כ נִכנָס (חם או קר) בכוסות קטנות. אפשרות נוספת היא להציג אותו בתור לִוּוּי או לקשט לכל בשר, דגים...
אל תשכח את העלים בזיליקום. הם תורמים צֶבַע ובעיקר טעם.
עוד מידע - טוסט עם שמן בזיליקום