בסוף השבוע הזה היינו ב יום הולדת לילד. האמת שזה היה מאורגן היטב וכולם, ילדים ומבוגרים, נהנו מאוד. המארחים הכינו לנו מזנון עם הרבה מתאבנים תוצרת בית. בין המטעמים היה מטבל ירקות שמנת שהוכן עם גבינה וירקות גולמיים שלמרבה הפתעתי היה הראשון לסיים והיו דברים מאוד בולטים כמו מיני המבורגרים, לחמניות נקניקיות, פאטות ...
הופתעתי כי הילדים באו בריצה, עצרו ליד השולחן, לקחו עוגיה וטבלו אותה במטבל הירקות השמנתי והם הולכים לשחק כל כך מאושרים. הם אהבו את זה ונהנינו לראות אותם לאכול את הירקות בלי שאלה.
ניגשתי לדון בזה עם שאר האימהות וחברנו התוודה שבביתה מטבל הירקות השמנתי היה מאוד פופולרי וזה תמיד היה הצלחה. חסר לי זמן להכין אותו ולשתף אותו עם כולכם מכיוון שזה יכול להיות משאב טוב עבור הקטנטנים ליהנות מירקות.
במתכון שמתי את הכמויות עם הירקות שכבר שטופים ומוכנים, כלומר נקיים, ללא חוטים וללא זרעים. ברור שהם מעידים, אפשר לשחק עם הכמויות בידיעה שבסך הכל יש 200 גרם ירקות. את המלח שמתי גם כאופציונלי מכיוון שהוא יהיה תלוי בליווי ואם שמתם עוגיות מלוחות כמו אלה בתמונה, אין צורך להוסיף את מטבל הירקות השמנתי.
מטבל ירקות קרמי
מטבל הירקות השמנתי הוא קרם חלק ובריא העשוי מירקות כמו סלרי, גזר, פלפל או מלפפון אשר יאהב ילדים ומבוגרים כאחד.
שקילות ל- TM21
עוד מידע - אקספרס שמנת חמוצה או חמוצה
שלום,
מהם התבלינים האיטלקיים המיובשים?
תודה
תבלינים איטלקיים יבשים הם תערובת של מרווה, טימין, אורגנו, בזיליקום. במקום התערובת אפשר לשים רק טימין או רק אורגנו או כל מה שהכי אהבתם.
ברכות!
שלום,
אהבתי מאוד את הקישור שלך על שמנת חמוצה. זוהי דרך פשוטה ומהירה להכין קרם מסוג זה בבית, שכן, כמו במקרה שלי במחוזות, קשה מאוד להשיג אותו. Sauerrahm (סauer=חומצה, Rahm=שמנת או שמנת חלב) נמצא בשימוש נרחב במטבח הגרמני. תודה
אני שמח שאהבתם את מתכון השמנת החמוצה, כל כך קל להכנה שלא כדאי לצאת מהבית לקנות אותו!
ברכות.