מיונז בטעמים

האם אתה רוצה ללוות את הארוחות שלך בכמה רטבים מקוריים מאוד? היום נכין 3 מיונזים שונים: חרדל, אבוקדו ופלפל פיקוויו. זהו מתכון שלא פורסם ובלעדי שנכלל בספר המתכונים מתכונים אקספרס: מבשלים בפחות מ -30 דקות. מתכון אקספרס שיפתיע את אורחינו בטעמו המקורי, אז תשכחו מהמיונז המסורתי, הגרסאות החדשות הללו הגיעו להישאר! ? הם מושלמים לליווי בשרים, דגים ולחמים. 

מ Thermorecetas פיתחנו את זה מתכון מפורש לתרמומיקס בפורמט ספר אלקטרוני תוך מחשבה על כל אותם אנשים, אשר כמונו, לעתים קרובות אין להם מספיק זמן להכין מאכלים מורכבים. ילדים, עבודה, התחייבויות אחרות ... ונמאס לנו להכין תמיד את אותו הדבר, או שאורחים מופיעים בבית ואין לנו זמן לעשות משהו עד למשימה ... כי עם ספר המתכונים הזה יש לך הפתרון. תוכל למצוא 40 מתכונים שאינם מתפרסמים בבלוג וזה יגרום לך להצליח וליהנות במטבח ושאתה יכול לקנות לחיצה כאן תמורת 4,99 אירו בלבד.

מיונז בטעמים

הדפס מתכון

שמור מתכון

סְגוֹר

אנא התחבר לסימניה

בבקשה התחבר

אין לך חשבון עדיין? הירשם

אם נמחץ מרכיבים שונים עם המיונז הקלאסי, נקבל רטבי מיונז בטעמים מקוריים מאוד. הם מושלמים לליווי דגים, בשר, ירקות וקלילות.

• איירין ארקאס

• מִטְבָּח: מודרני
• סוג מתכון: סלסות
• קלוריות: 175
• מנות: 100 מ"ל

• זמן בישול: 5M
• זמן כולל: 5M

מצרכים

מיינון קלאסי

• 1 huevo
• קורטוב של חומץ
• 250 גרם שמן זית עדין
• 125 גרם שמן חמניות
• קורט מלח אחד
  

AVOCADO MAYONNAISE (100 מ"ל):

• 50 גרם מיונז קלאסי
• אבוקדו 100 גרם
  

MUSTARD MAYONNAISE (100 מ"ל):

• 50 גרם מיונז קלאסי
• חרדל 25 גרם
  

PEPPER MAYONNAISE (100 מ"ל):

• 50 גרם מיונז קלאסי
• 120 גרם פלפלי פיקוויו

הכנה

1. שמנו מיכל על המכסה ולחץ על כפתור האיזון. אנו שוקלים את השמן בצנצנת ומילואים.

2. שמנו את הביצה, המלח והחומץ בכוס ואנחנו מוחצים 30 שניות, מהירות 4. כשהכוס דולקת ושמנו את הבורר מהירות 4, אין זמן. אנו שופכים את השמן על המכסה, כך שהוא נופל באטיות דרך הזרבובית וכך מתחלב ברוטב.

3. כשכל השמן נפל אנחנו עוצרים את המכונה. שלב זה ייקח לנו בערך 2 דקות בערך. אנו פותחים את המכסה ומוסיפים מלח במידת הצורך.
   

4. שמנו את כל המרכיבים בכוס ונמחץ 30 שניות, מהירות 4. אם אנו רואים שהוא לא נמחץ בצורה מושלמת, אנו מתכנתים עוד כמה שניות באותה מהירות.

הערות

אנו יכולים להשתמש במיונז אלה באופן מיידי או לאחסן אותם הרמטית בצנצנת נקייה במקרר עד 3 ימים.