(49 הצבעות)
קרגאנדו ...
הכנו דרך אחרת להכין עוגות טעימות המיוצרות בצורת עוגות מיני. אתה תאהב את התערובת שלה של עוגת ספוג טעימה שתהיה עסיסית מאוד ותמלא שוקולד צ'יפס ואגוזים.
עם Thermomix שלנו קל מאוד להכין עוגת ספוג מעולה ללא סיבוכים ולבצע את השלבים עם מתכונים כמו זה. בעזרת שמרים וחום התנור תהיה לנו תוצאה מרהיבה.
כדי להפוך אותם למפתים יותר, נוצר ציפוי שוקולד כך שתאהבו את הגימור הפריך של הפונדנט שלכם ועם נתחי אגוז.
עוגות מיני בונדט עם אגוזים ושוקולד
כמה עוגות מיני צרורות עשויות עוגת ספוג עסיסית בטעם וניל ומילוי מיוחד של שבבי שוקולד ואגוזים.
- אלישיה טומרו
- מִטְבָּח: ספרדית
- סוג מתכון: ארוחת בוקר
- קלוריות: 210
- מנות: 8-9
- זמן הכנה:
- זמן בישול:
- זמן כולל:
מצרכים
עוּגִיָה
- 140 גר 'חמאה
- 180 גרם סוכר
- ביצי 3
- 40 גרם אגוזי מלך, טחונים בחתיכות קטנות
- 190 גרם קמח חיטה
- 2 כפיות אבקת אפייה
- כפית תמצית וניל
- 2 חופן שוקולד צ'יפס
כיסוי שוקולד
- 120 גרם שוקולד מריר מיוחד למאפים
- 20 מ"ל שמן חמניות
- 2 כפות אגוזי מלך קצוצים דק
הכנה
אנו מחממים את התנור ל -180 מעלות. בכוס Thermomix שלנו אנו מוסיפים את 140 גרם החמאה יחד עם 180 גרם הסוכר ומתכנתים אותה ל 10 שניות במהירות 3,5.
מוסיפים את 3 הביצים, את כפית תמצית הווניל ואת 190 גרם קמח החיטה ומתכנת ל 20 שניות במהירות 3,5.
לבסוף נוסיף את שני חופן שוקולד צ'יפס ואת 40 גרם אגוזי מלך קצוצים. אנו מתערבבים שוב על ידי תכנות במהלך 10 שניות במהירות 3,5.
בתבניות שהכנו להכנת עוגות מיני בונדט, אנו משמנים אותן בחמאה ומפזרים קמח. כדי להסיר את עודפי הקמח אנו מנערים אותו החוצה. אנו ממלאים את החללים כשני שלישים מכיוון שעלינו להשאיר מקום לעוגה לתפוח. הכנסנו אותו לתנור ונתנו לו לאפות כ- 12 דקות או עד שנראה שהם גמורים.
אנו מנקים את הכוס ומכינים אותה להכנת ציפוי השוקולד. אנו מכניסים את השוקולד לחתיכות ומוסיפים את 20 מ"ל שמן החמניות. אנו מתזמנים את זה במהלך 2 דקות במהירות 90 מעלות במהירות 0,5.
בעזרת עוגות המיני צרורות שלנו שנוכל להוסיף את השוקולד מעל. אנחנו יכולים לתת לשוקולד להתייבש במקרר כדי להפוך אותו למהיר יותר ולתת להם שכבה שנייה של שוקולד, מיד עלינו להוסיף את חתיכות האגוז לפני שהשוקולד מתייבש. הם יהיו נהדרים ועם טעם שאין לעמוד בפניו.
