מלח פטריות תוצרת בית

הכנתם פעם מלח פטריות ביתי? אני מבטיח לך שהכי לעשות את זה עם Thermomix קל של העולם אז אני ממליץ לך לנסות להכין מתכון משלך.

לשם כך נוכל להשתמש בפטריות האהובות עלינו או בתערובת שלהן. במקרה זה השתמשתי סנדרואלות ובולאטוס. קל למצוא אותם כבר ארוזים, אך אם אנו מעט ערמומיים אנו יכולים לייבש את אלו שאספנו בטיולינו ביער.

בנוסף, תכשירים מסוג זה נשמרים היטב לאורך זמן. אנחנו יכולים להשתמש בזה כדי שפר את המתכונים שלנו נותן לו נגיעה נוספת של טעם סתיו. אתם כבר יודעים שלפטריות מיובשות יש טעם וריח מאוד מרוכזים ולכן למלח שלנו יהיה כוח רב ונוכל לפזר אותו בקרמים, טוסטים, סלטים ...

ללא ספק אנצל את מלח הפטריות הביתי הזה לארוז בצנצנות אישיות ולהכין מתנות גורמה. חג המולד ממש מעבר לפינה וצריך לחשוב על הפרטים הקטנים.

מלח פטריות תוצרת בית

הדפס מתכון

שמור מתכון

סְגוֹר

אנא התחבר לסימניה

בבקשה התחבר

אין לך חשבון עדיין? הירשם

תוכלו להשתמש במלח הפטריות הביתי כדי לשפר את המתכונים שלכם.

• מאירה פרננדז ג'וגלר

• קלוריות: 50

• זמן כולל:

מצרכים

• 15 גרם פטריות מיובשות
• מלח 30 גרם
• פלפל שחור טחון טרי

הכנה

1. שמנו את הפטריות המיובשות בכוס וטוסטנו אותן על ידי תכנות 5 דקות, 100 מעלות, מהירות 1. בסוף הזמן נוצר ערפל קל בכוס ולכן אנו מסירים אותם ומייבשים את הכוס בנייר מטבח. החזרנו אותם לכוס ונמחץ במהלך 30 שניות, מהירות 9.

2. מוסיפים את המלח וקורט נדיב של פלפל שחור גרוס טרי. אם אתה משתמש במטחנה, תן לו 3 או 4 סיבובים.

3. אנחנו מערבבים הכל במהלך 15 שניות, מהירות 3, פנייה שמאלה.

4. ואתה מוכן לצרוך. אנו יכולים לאחסן אותו בצנצנת גדולה או בכמה בודדים.

הערות

אם רוצים שהמלח יהיה בעל מרקם גס יותר, מועכים את הפטריות במהירות 6 ומשתמשים במלח פתיתים במקום במלח דק.

התאם את המתכון הזה למודל Thermomix שלך