מרק לחם מסורתי

אתה יודע את ה סופה דה פאן? זו אחת מאותן מאכלים מסורתיים, אלה שהכינו סבתותינו ואמהותינו. וזה גם מתכון אותנטי לשימוש.

יש אנשים שמאמינים כי Thermomix® הוא מכשיר מודרני שלא ניתן לבשל איתו תבשילים ביתיים. הם טועים, מכיוון שעם הרובוט שלנו אנו יכולים להכין מנות מסורתיות כמו מרק תבשיל עם עוף או תבשיל מדריד אותנטי.

אחד הדברים הטובים ביותר במנה הזו הוא שנוכל לנצל el מחבת שנשאר לנו. כמה פעמים נשאר לנו הרבה לחם ולא ידענו מה לעשות איתו? טוב, חוץ מההכנות פרורי לחם, אנחנו יכולים גם לעשות נהדר וקל מאוד מרק, שזה הולך להיות סופר זול. כפי שהסבתות שלנו היו עושות, המרכיבים שאנחנו הולכים להשתמש בהם הם אלה של החיים ואלה שיש לכולנו בבית: לחם, שום ופטרוזיליה.

מרק לחם מסורתי

הדפס מתכון

שמור מתכון

סְגוֹר

אנא התחבר לסימניה

בבקשה התחבר

אין לך חשבון עדיין? הירשם

מרק לחם אותנטי ומסורתי, כפי שהכינו האמהות והסבתות שלנו. זול, דל קלוריות. אידיאלי כמתנע חם.

• איירין ארקאס

• סוג מתכון: מרקים
• קלוריות: 200
• מנות: 4

• זמן בישול: 45 מ"ר
• זמן כולל: 45 מ"ר

מצרכים

• 125 גרם לחם לבן מהיום שלפנינו או שיש לנו בשקית מימים אחרים (זה לא אמור להיות קשה מאוד) חתוכים לחתיכות.
• 4 שיני שום
• חבורה טובה של עלי פטרוזיליה
• קורט מלח
• כף מרגרינה
• 1000 גרם מים כ
• כדור אחד של אקרם
• 1 כפית כורכום או צבע מאכל צהוב

הכנה

1. הכנסנו את השום, הפטרוזיליה והמלח לכוס. גרסנו 5 שניות במהירות 5. אנו חוזרים על פעולה אחרונה זו 3 פעמים עד שהיא קצוצה היטב. מוציאים מהכוס ושומרים.

2. בלי לשטוף את הכוס, הוסיפו את המרגרינה והתכנתו 4 דקות, 90 מעלות, מהירות כפית.

3. מוסיפים את נתחי הלחם ואת פטרוזיליית השום הטחונה ומתכנתים 5 דקות, טמפרטורת ורומה, מהירות כף, פנייה שמאלה.

4. אנו מניחים את הפרפר על הלהבים.

5. הוסיפו את המים (הם אמורים לכסות את הלחם), את גלולת האבקרם וכפית צבע המאכל הצהוב ותכנתו 25 דקות, 100 מעלות, מהירות כפית, פנייה שמאלה.

6. כאשר הזמן חלף, אנו בודקים שהוא לא התייבש מדי וגם נקודת המלח. אם הוא יבש, הוסיפו מעט מים ותכנתו 2 דקות נוספות.

עוד מידע - מרק תבשיל עם עוף /תבשיל מדריד אותנטי

התאם את המתכון הזה למודל Thermomix שלך