מרק אטריות וסרטנים תאילנדי להעביר אותך ללב תאילנד בכל כפית. קל, פשוט, חסכוני ואקזוטי לחלוטין. מה אם נגיד לך שזה יהיה מוכן תוך 20 דקות בלבד? זה מאוד פשוט, תאמינו לנו.
הסוד היחיד שיש למרק הזה הם שני מרכיבים בסיסיים כדי שיהיה מרק בסגנון תאילנדי: שורש גלנגל y למון גראס. אל תפחד מהשמות כי אתה יכול לקנות את שני המרכיבים האלה בכל חנות מזון אסיאתי מתמחה. אתה יכול למצוא אותם קפואים או טריים (ולהקפיא אותם בעצמך). הכנתי שקית במקפיא עם שני המרכיבים האלה כבר קצוצים כשאני מכינה את המרק הזה. לאחר מכן, פשוט הוסף אותם למרק והרי!
שאר המרכיבים העיקריים הם חלב קוקוס (שהיום כבר אפשר למצוא בכל סופר), סרטנים ואטריות. משם אתה יכול להוסיף את המרכיבים שאתה הכי אוהב: תפוח אדמה, גזר, דלעת, סלרי, בצל, פטריות... גם אנחנו שמים את זה פטריות ריחניות מיובשות שאנחנו קונים בחנויות באסיה. הם טעימים לחלוטין, הם מגיעים בשקית יבשה והם מחזיקים מעמד לנצח. אתה רק צריך לקחת את אלה שאתה רוצה להשתמש כדי לבשל באותו היום ולהרטיב אותם במשך 20 דקות במים חמים.
מרק סרטנים ואטריות תאילנדי
מרק אטריות וסרטנים תאילנדי שיוביל אתכם ללב תאילנד בכל כפית. קל, פשוט, חסכוני ואקזוטי לחלוטין.