(17 הצבעות)
קרגאנדו ...
אם אתם אוהבים פטריות, אל תחמיצו את זה מרק פטריות מוקרם. זהה לזה של גזר וסלרי, שאמרת לי שאתה כל כך אוהב את זה (אני גם אוהבת את הקרם הזה) זה קל מאוד להכנה ונותן תוצאות טובות מאוד. זה צמחוני לחלוטין וגם אוהב ילדים.
אתה יכול גם לעשות את זה עם פטריות, עכשיו שזו עונה. ועם הקור שהוא עושה, אתה רוצה משהו חם כשאתה חוזר הביתה.
Autores:
- מתכון: טקסט ותמונה Ana Valdés (עורכת לשעבר של Thermorecetas)
- וידאו: חורחה מנדז (העורך לשעבר של Thermorecetas)
סרטון המתכון לקרם פטריות לתרמומיקס
אז אתה יכול לראות את זה הכנת קרם הפטריות היא קלה מאודהקלטנו את הסרטון הזה בו אנו מראים לכם שלב אחר שלב מה עליכם לעשות בכדי להכין את המנה החמימה שכל כך מוערכת בכל עת של השנה.
מתכון לקרם פטריות לטרמומיקס
ולסיום, למטה תוכלו למצוא את כל ה מרכיבים הדרושים להכנת קרם מרק פטריות טעים לארבעה אנשים. תהנה מהארוחה!
שקילות ל- TM21
עם מה ללוות את קרם הפטריות?
קרמים כאלו לבדם כבר טעימים, אבל נכון שנוכל להוסיף מגע של חסד או תוספת למנה שלנו על ידי ליווי שלה בכמה דברים קטנים. לדוגמה:
- קרוטונים או קרוטונים: זה הקלאסי של קרמים ואנחנו יכולים למצוא אותם כבר מוכנים בכל סופרמרקט ומאפיות עם טעם מסורתי (כלומר רק לחם) או גם עם שום, בצל, פטרוזיליה או בשר חזיר. אבל, כמובן, תוכלו להכין אותם בבית וזו תהיה גם דרך נהדרת לנצל את הלחם מהיום שלפני. נצטרך לחתוך את הלחם שלנו רק לקוביות קטנות ולהכין מחית שום, פטרוזיליה, מלח ושמן (או סתם שמן). אנו מצחצחים את הקרוטונים ואופים אותם במשך 10-15 דקות ב -180 מעלות (היזהר לא לשרוף אותם!).
- עוף: את העוף והפטריות הם ממש הולכים יחד טוב מאוד. אז אם יש לנו עוף צלוי או מבושל ממנה קודמת אחרת, כמו עוף אפוי, עוף בגריל או מבושל, זו אפשרות מושלמת להאיר את קרם הפטריות שלנו. חותכים אותו לקוביות קטנות, מוסיפים מלח וכמון למשל אם הוא מעט תפל ותהנו!
- חזיר או כרישה פריכים: אנחנו יכולים לקוביות חזיר במיקרוגל או רצועות כרישה עם מעט שמן ותמיד בין שני גיליונות נייר מטבח כדי שיהיה חזיר פריך, בייקון או כרישה. אנחנו יכולים גם לטגן אותו בשפע שמן או אפילו לאפות אותו.
אילו מנות נוכל לאכול שנייה אחרי קרם פטריות?
כאן אנו משאירים לכם מבחר נהדר כך שתוכלו להשלים את התפריט שלכם, עם מנה שנייה מושלמת אחרי קרם פטריות עשיר:
- מקרוני בולונז עם נגיעה טורקית
- עוף ברוטב עגבניות ופלפלים בשלושה צבעים
- קרם ים גילת'ד עם קישוט ירקות
- ריזוטו עם אספרגוס, נענע ולימון
נסו גרסה אחרת של קרם פטריות, תוכלו ליהנות 😉:
הכנתי אותו לארוחת הערב, מכיוון שאני אוהב קרמים עבים (כמעט מחית) הוספתי קצת יותר תפוח אדמה וקצת פחות חלב ואהבנו אותו מאוד. תודה על תרומתך והמשיך ככה !!
היי מנולה. אני אוהב שתביא את הטאץ 'האישי שלך למתכונים שלנו. תודה שסיפרת לנו. אז אנו מגלים גרסאות חדשות. חיבוק!
תודה רבה !! כמה טוב זה יצא לי !!! אני אוהבת פטריות, מחר אוכל את זה עם כמה פילה עוף !! תודה נשיקות
תודה לך אווה! תענוג לקבל את הערותיך. נשיקות!
נהדר! כמו שזה מגיע במתכון, זה יוצא נהדר
אני מאוד שמח, כוכב. תודה שסיפרת לנו. חיבוק!
פשוט הכנתי אותו להערב, זה טעים ... נותרו לי כמה פטריות במקרר, לא ידעתי מה לעשות ... ועם כמה מעט יש לי וארוחת ערב !!
אני גם אוהבת את קרם הפטריות (לפני שקיבלתי תרמומיקס, קניתי את קרם המעטפה המיידי, בלי שום דבר לראות, אני אשמור על המתכון שלך בריא וקל!
היי שרה! כמה שמח שאהבת את זה. תודה שסיפרת לנו! אם אתם אוהבים קרמים, בקרו במדור המרקים והקרמים שלנו, יש הרבה טעימים. יש לי את הפייבוריט שלי, נסה את זה ותגיד לי: http://www.thermorecetas.com/2012/10/18/crema-de-zanahoria-y-apio/
חיבוק!
קרם טוב מאוד! בקיץ סלטים ובחורף קרמים הם המנות הראשונות האהובות עלי. הכנתי אותו עם חלב רזה למחצה, וזה מה שאנחנו שותים בבית וזה יצא טוב מאוד. היום זו הפעם השנייה שאני עושה את זה; נתתי את המתכון לבני שהכין אותו גם לארוחת ערב והוא אהב אותו. תודה!
תודה! אני שמח. נשיקה!
שלום, אכלנו את המתכון הזה במסעדה והוא לא נראה כמו מעדן, ועכשיו, אחרי שהכנו אותו אנחנו כבר מוצאים אותו תענוג לחך (למרות שאני אוהב קרמים), תודה רבה והמשיכו ככה!
כמה טוב שאהבת את חוסה! בבית אנו עושים זאת לעיתים קרובות. תודה לך שסיפרת לנו ועקבת אחרינו! חיבוק!
שלום, מזל טוב קודם על המתכונים שלך אבל הכנתי אותו והוא יצא מאוד עבה, ועשינו הכל בדיוק כמו שכתוב. יש עצות לשיפור?
היי מרקו. נדיר שהוא הפך סמיך. זה מתכון מוכח מאוד. אני מבין ששמת את הפטריות גולמיות, נכון? אם אתה שם אותם גולמיים, אני לא רואה שום הסבר. אני חושב שלפעמים האיזון של ה- TMX נכשל בנו. כדי לשקול, מה שאני עושה זה לשים מיכל ריק על המכסה, ואז אני מכוון אותו ל 0 ומכניס את המרכיב בתוך המיכל. ואז משקל. בדרך זו אני מוודא שהמדידה נכונה. בכל מקרה אל תדאג. אם הוא סמיך, מוסיפים עוד חלב ומחממים אותו. אם יש לך את המכונה ו / או את השמנת הקרה, 5 דקות במהירות 90 º, מהירות 1. אם יש לך את המכונה ואת השמנת חמה (כשאתה מכין את הקרם), דקה אחת במהירות 1 º 90. בטח בפעם הבאה שהיא יהיה נהדר. חיבוק!
האם ניתן להחליף חלב מלא למחצה? או שזה ייצא נוזלי יותר? דבר נוסף, אנחנו לא יכולים לאכול תפוחי אדמה או גזר (סוכרת) אני חושב שאני מחליף אותו בדלעת או קישואים, ואם זה להסמיך עם מעט עמילן תירס, נכון?
אחר צהריים טובים ראיתי זה עתה את המתכון לקרם פטריות ואגיד לכם עליו, זה עם ירקות, קישואים ותפוח אדמה הוא נהדר, אז זה לא פחות אני חושב. כל טוב
אתה בטוח אוהב את זה, אלואיסה. תראה כמה זה טוב! תודה על התגובה שלך יפה. חיבוק!
ניסיתי את המתכון הזה עם פטריות בר, מאוד אופייניות לתקופה זו. פשוט מדהים. זה טעים!! כמובן ... אל תיקח פטריות בלי לדעת מה אתה לוקח הביתה ...!
ברכות
תודה פרנסיסקו! נכון, תיזהר מהתמרים האלה עם פטריות ... 😉
תודה רבה על המתכון, אני הולך להספיק לילדים לראות איך זה עובד.
בברכה,
אנו מקווים שתאהבו !! אתה יכול לספר לנו מה שלומך? תודה שכתבת לנו 🙂
איזה מראה טוב, הערב נאכל ארוחת ערב כדי לראות איך זה הולך.
אני מכינה אותו עם חלב רזה, זה מה שיש לנו בבית, ובמקום גבינות אני מוסיפה שמנת לבישול, אני מוסיפה עוד מעט פלפל בעת ההגשה, וזילוף שמן זית כתית לקישוט המנה.
פליקס תודה על הצעותיך! הם נשמעים נהדר 😉
האם ניתן לעשות זאת בן לילה?
שלום אנה, בכל פעם שאני מכינה קרם פטריות אני הולכת למתכון שלך, הוא זה שאני הכי אוהבת, אבל אני מתגעגע למתכון הכתוב כי הוא מהיר יותר. זה יהיה הרבה מטרד אם תשים אותו בנוסף לסרטון? תודה רבה לך יפה והמשיך ללמד אותנו את האיכויות הקולינריות שלך.
תודה לך אנה! תודה רבה על המסר שלך. אנו שמחים שאתה אוהב את זה מאוד. האמת היא שזה טעים. היה לנו את המתכון כתוב, אבל בעת העלאת הסרטון נראה שהוא נעלם. נגיע לזה ונפתור את זה בשעות הקרובות. תודה על הכל!! ברכות 🙂
שלום, הכנתי את המתכון הזה לארוחת ערב והוא טעים !!! למרות שנתתי לו את המגע האישי שלי באמצעות הוספת חצי כדור מרק בשר.