מתאבן גזר ופטריות

הכנה

1. מנקים את הפטריות וחותכים אותן לפרוסות עבות.

2. קולפים את הגזרים וחותכים אותם לפרוסות דקות למדי.

3. שמים בכוס את שן השום הקלופה וגם את שמן הזית. אנחנו מתכנתים 5 שניות, מהירות 6. אנו מתזמנים להלן 3 דקות, 100 מעלות, מהירות 1.

4. אנחנו מניחים את הפרפר על הלהבים.

5. מכניסים פנימה את הפטריות הפרוסות ואת הגזר, גם קצוץ. אנחנו מתכנתים 10 דקות, 100 מעלות, מהירות 1.

6. מוסיפים מלח, פלפל ועשבי תיבול ארומטיים. אנחנו מתכנתים 5 דקות, 100 מעלות, מהירות 1.

7. אנו מגישים במזרקה או קערה או בקערות אישיות ומחלקים מעט פטרוזיליה טרייה, בחתיכות, על פני השטח.