אנו ממשיכים לחשוב על מתכונים לחגים. היום אני מציע אפריטיף שאני אוהב: כמה טוסטים או מתאבנים איתם פסטו סלרי וגבינה טרייה.
הדבר הטוב במנה ראשונה זה שאפשר להכין את הפסטו מראש (הוא נשמר היטב בצנצנת זכוכית כל עוד אנחנו מכסים אותו בזילוף שמן). זה טעון בטעם וזה יותר כלכלי מהמסורתי פסטו גנואי כי יש בו שקדים במקום צנוברים ועלי סלרי במקום בזיליקום.
בפעם הבאה שתשתמש בסלרי אל תזרוק את העלים. נסה את המתכון הזה, ואם אתה אוהב אותו, זכור אותו לחגיגות הבאות.
מתאבן פסטו סלרי
עוד מידע - פסטה עם פסטו תוצרת בית
התאם את המתכון הזה למודל Thermomix שלך